Une cuisine bio, saine et gourmande
Peu calorique, idéal pour le diner, accompagné d'une salade.
Une recette idéale pour l'apéritif ou simplement accompagné d'une salade verte.
Quand la journée a été longue et épuisante, un bon repas est réconfortant.
Pour ceux qui comme moi, la viande n'est pas trop votre ami, vous pouvez quand même vous régalez! Ce fut mon cas, je me suis faite un hamburger végétarien avec de bons légumes de saison et du fromage blanc frais saveur tomate.
La particularité de ce clafouti est que sa base repose sur du pain de mie complet.
Feuilletés de saumon et Mozzarella Copieux, goûteux, onctueux ce feuilleté que nous avons dégusté le jour de Pâques accompagné de riz brun.
Pour 4 personnes : Ingrédients : 16 cannelloni 750 gr d'épinards 500 g de chèvre 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 oeufs 125 gr de mozzarella 2 cs d'huile d'olive 1 pincée de muscade moule sauce tomate ( toute prête) Faites revenir dans l'huile l'oignon.
Voici une salade méli mélo sucrée-salée idéale pour un soir : Rapide à réaliser, ce genre de salade se compose de vos envies.
D'habitude je fais les sardines au barbecue, c'est un régal, mais pour une première, je les ai faite au four enroulées de sauge et d'une feuille de brick.
Premier chou-fleur au jardin, la récolte ne demande aucun soin particulier.
La noix, c'est quoi ? Très nutritive grâce à ses bonnes graisses (omégas 3) qui protègent notre coeur, elle est aussi antioxydante.
Ingrédients : -100 grammes farine t45- 90 grammes beurre salée- 70 grammes parmesan- 25 moules- 25 crevettes- 1 c.
Je ne suis pas revenue de Corse sans ramener la saucisse locale " le Figatellu".
Les courgettes sont délicieuses et le jardin est généreux, j'en récolte chaque jour.