Une cuisine bio, saine et gourmande
Pour ne pas perdre des tomates abimées, j'ai réalisé quelques pots de sauce tomate que j'ai stérilisé, et que je vais pouvoir utiliser cet hiver.
Rapide à préparer, avec un temps au frigo , ces rillettes de maquereaux sont idéales à l'apéro.
Une entrée légère et fraiche, facile à préparer , très rapide ( j'ai utilisé le varoma pour cuire les légumes ensemble ), mais il faut absolument un temps de repos de 24h au frigo.
Après une absence sur mon blog qui m'a permis de me ressourcer, je reviens vous rendre visite avec une gourmandise goûteuse que j'ai réalisé avec les poires de mon jardin.
Le maquereau, poisson gras est peu cher ( environ 6 €/kg), alors forcément quand je vais chez le poissonnier , j'en achète souvent.
Pour combattre le froid qui fait son retour, et faire honneur aux légumes d'halloween , pourquoi ne pas savourer un Mac'n'Cheese devant la télé, près de la cheminée, un plaid sur les genoux! Pour ceux qui se demandent ce qu'est le Mac'n'cheese, c'est.
De délicieux cookies salées pour l'apéro, ça vous dit? Suivez moi en cuisine, je vous livre la recette trouvée chez http://www.
Le poireau, très présent dans le potager , fait partie des légumes les plus consommés en France.
Voir autant d'invisibles circuler sur le net m'a forcément donné l'envie d'en réaliser un.
Il me restait des pommes de terre que j’avais fait au beurre, et comme je ne voulais pas les gaspiller, je les ai utilisé en réalisant un gâteau de pommes de terre, dans lequel j’ai ajouté quelques tranches de saucisson à l’ail et d’andouillettes que.
Nous sommes en plein dans les fêtes de fin d'année et forcément on pense au menu.
La fondue de poireaux accompagnée de noix de Saint Jacques ou de gambas grillés est un délice que je m'accorde dès que je peux.
C'est bien beau de ne plus manger de viande, mais le corps humain a besoin de protéines, et les supprimer pourrait nous dérégler et fragiliser notre santé.
Idée pour une entrée réalisée avec les légumes de saison, peu chère, et facile à faire .
Quand on constate les scandales sanitaires autour de la viande, on peut se demander si vraiment on doit continuer à en consommer, ou pas.
N'ayez pas peur, c'est une recette très facile à réaliser.
Manger bien sans passer trop de temps en cuisine, c'est ma devise.