Une cuisine bio, saine et gourmande
Pour ceux qui comme moi, la viande n'est pas trop votre ami, vous pouvez quand même vous régalez! Ce fut mon cas, je me suis faite un hamburger végétarien avec de bons légumes de saison et du fromage blanc frais saveur tomate.
La particularité de ce clafouti est que sa base repose sur du pain de mie complet.
Il me restait une aubergine et c'est en papotant avec une fille sur Facebook, qu'elle m'a livré cette recette délicieuse et si simple à réaliser.
Pour 4 personnes : Ingrédients : 16 cannelloni 750 gr d'épinards 500 g de chèvre 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 oeufs 125 gr de mozzarella 2 cs d'huile d'olive 1 pincée de muscade moule sauce tomate ( toute prête) Faites revenir dans l'huile l'oignon.
C'est une tarte idéale pour un repas du soir, accompagné d'une salade.
La noix, c'est quoi ? Très nutritive grâce à ses bonnes graisses (omégas 3) qui protègent notre coeur, elle est aussi antioxydante.
Les courgettes sont délicieuses et le jardin est généreux, j'en récolte chaque jour.
Quand le frigo se vide, il faut bien faire avec ce qu'il nous reste.
Ingrédients : 75 gr de beurre demi salée 150 gr de farine 1 pincée de sel 50 gr d'eau 40 gr de semoule de blé 20 gr de moutarde à l'ancienne 600 gr de tomates 50 gr de crème fraiche 100 gr de roquefort Préchauffez le four à 180 °.
C'est bien quand on te donne des fruits et des légumes, mais il faut les cuisiner.
Vu le temps pluvieux que nous avons eu aujourd'hui, il faut bien se réchauffer avec un plat chaud.