Une cuisine bio, saine et gourmande
C'est un petit essai que j'ai réalisé car d'ici un mois, j'organise un apéritif dinatoire.
On me demande souvent "qu'est ce que tu manges, si tu ne manges pas de viande ".
Il y a quelques jours je publiais la recette de la sauce tomate au Thermomix qui a fait naître de beaux partages, discussions et une belle visibilité sur mon bloc.
Pour ne pas perdre des tomates abimées, j'ai réalisé quelques pots de sauce tomate que j'ai stérilisé, et que je vais pouvoir utiliser cet hiver.
Une entrée légère et fraiche, facile à préparer , très rapide ( j'ai utilisé le varoma pour cuire les légumes ensemble ), mais il faut absolument un temps de repos de 24h au frigo.
Le maquereau, poisson gras est peu cher ( environ 6 €/kg), alors forcément quand je vais chez le poissonnier , j'en achète souvent.
Avec cette recette je participe au défi du mois de naissance des blogueuses du groupe Facebook, tests de recettes entre blogueurs .
Pour combattre le froid qui fait son retour, et faire honneur aux légumes d'halloween , pourquoi ne pas savourer un Mac'n'Cheese devant la télé, près de la cheminée, un plaid sur les genoux! Pour ceux qui se demandent ce qu'est le Mac'n'cheese, c'est.
De délicieux cookies salées pour l'apéro, ça vous dit? Suivez moi en cuisine, je vous livre la recette trouvée chez http://www.
Le poireau, très présent dans le potager , fait partie des légumes les plus consommés en France.
Il me restait des pommes de terre que j’avais fait au beurre, et comme je ne voulais pas les gaspiller, je les ai utilisé en réalisant un gâteau de pommes de terre, dans lequel j’ai ajouté quelques tranches de saucisson à l’ail et d’andouillettes que.
Nous sommes en plein dans les fêtes de fin d'année et forcément on pense au menu.
La fondue de poireaux accompagnée de noix de Saint Jacques ou de gambas grillés est un délice que je m'accorde dès que je peux.
Idée pour une entrée réalisée avec les légumes de saison, peu chère, et facile à faire .
Dans le commerce, on voit des falafels, ils sont réguliers, beaux mais un peu trop gras ( c'est juste mon avis), et aussi trop chers.