Une cuisine bio, saine et gourmande
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grosses pommes de terre BIO 4 cs Huile d'olive Fleur de sel saveur safran ( ou nature).
Pour ma recette de Gratin de légumes , Les trois légumes (chou-fleur, lentilles et patate douce) que j'utilise pour ce plat sont tout simplement des restes des repas précédents.
Ces muffins sont garnis de tomates séchées marinées dans de l'huile d'olives, de romarin, et sont parfumés au vin blanc.
Quel régal cette tarte, elle a fait fureur à table .
Peu calorique, idéal pour le diner, accompagné d'une salade.
Une recette idéale pour l'apéritif ou simplement accompagné d'une salade verte.
Quand la journée a été longue et épuisante, un bon repas est réconfortant.
Pour ceux qui comme moi, la viande n'est pas trop votre ami, vous pouvez quand même vous régalez! Ce fut mon cas, je me suis faite un hamburger végétarien avec de bons légumes de saison et du fromage blanc frais saveur tomate.
La particularité de ce clafouti est que sa base repose sur du pain de mie complet.
Il me restait une aubergine et c'est en papotant avec une fille sur Facebook, qu'elle m'a livré cette recette délicieuse et si simple à réaliser.
Pour 4 personnes : Ingrédients : 16 cannelloni 750 gr d'épinards 500 g de chèvre 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 oeufs 125 gr de mozzarella 2 cs d'huile d'olive 1 pincée de muscade moule sauce tomate ( toute prête) Faites revenir dans l'huile l'oignon.
C'est une tarte idéale pour un repas du soir, accompagné d'une salade.