Clarisse en cuisine

Clarisse en cuisine92 recettes

Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations un peu plus lointaines...

Toutes les recettes de "Légume"


Courge butternut façon hasselback

Courge butternut façon hasselback

Tout d’abord, je voudrais vous présenter mes meilleurs Vœux de Bonheur, Santé et Prospérité pour cette nouvelle année… J’espère que vous l’avez bien démarrée ; nous allons l…

Mini choux fourrés au lemon curd et meringués

Mini choux fourrés au lemon curd et meringués

Pour ravir les becs sucrés qui adorent les gourmandises bien citronnées, je vous propose des mini choux fourrés au lemon curd et meringués.

Gaufre de pomme de terre un seul ingrédient

Gaufre de pomme de terre un seul ingrédient

Vous avez bien lu, un seul ingrédient est nécessaire pour réaliser cette gaufre de pomme de terre ! et je nomme la pomme de terre bien sûr… comment pourrait-il en être autrement ? On cuit les…

Gratin de crozets aux aubergines

Gratin de crozets aux aubergines

Avec les aubergines de cette fin de saison, on peut encore se régaler en les dégustant sous forme de ce gratin de crozets aux aubergines.

Poulet à la basquaise

Poulet à la basquaise

Au Cookeo® / ou non Une sympathique petite recette de saison avec ce poulet à la basquaise à ma façon, pour cuisiner nos poivrons et tomates gorgés de soleil.

Bâtonnets de courgette panés

Bâtonnets de courgette panés

Grand retour de notre starlette la Courgette ! Et quelle sacrée arrivée sur scène aujourd’hui, avec ce rôle dans les bâtonnets de courgette panés ! Sa taille s’est un peu affinée &laquo…

One pot de crozets aux endives et poulet

One pot de crozets aux endives et poulet

A mon plus grand bonheur, on trouve actuellement encore des endives sur les étals des marchés… Même si elles sont tout à fait en fin de saison, je suis ravie de pouvoir encore m’en déle…

Radis beurre

Radis beurre

Allez, après les Radis au St-Morêt et aux cacahuètes , je vous partage une deuxième recette à base de radis pour régaler vos convives lors d’un apéritif printanier (même si la météo est quelq…

Gâteau à la rhubarbe & mascarpone

Gâteau à la rhubarbe & mascarpone

Pour profiter pleinement de cette belle saison de rhubarbe printanière, je vous partage aujourd’hui un délicieux gâteau à la rhubarbe & mascarpone.

Radis au St Morêt et aux cacahuètes

Radis au St Morêt et aux cacahuètes

En pleine saison des petits radis printaniers, je vous propose une belle mise en valeur de ces derniers pour un apéritif bien sympathique.

Salade de mâche céleri et champignons

Salade de mâche céleri et champignons

Aujourd’hui, en cette fin de période hivernale (ouf…), une idée de recette légère et vitaminée de saison, avec ma salade de mâche céleri et champignons.

Fondue de butternut et de chou chinois

Fondue de butternut et de chou chinois

Au Cookeo® / ou sans Si vous voulez vous régaler sainement avec un plat de légumes, je vous propose cette fondue de butternut et de chou chinois.

Gratin de courge butternut et quinoa au fromage à raclette

Gratin de courge butternut et quinoa au fromage à raclette

Au Cookeo® / ou sans Aujourd’hui, je vous propose un petit gratin que j’ai réalisé en one-pot en combinant de la courge butternut en cubes avec du quinoa, que j’affectionne tout p…

Fasolada soupe grecque de haricots blancs aux légumes

Fasolada soupe grecque de haricots blancs aux légumes

Après toutes ces festivités, revenons au quotidien et à une alimentation un peu plus saine, mais non moins goûteuse… Je vous partage aujourd’hui la Fasolada, une soupe grecque de harico…

Rôti de veau aux morilles

Rôti de veau aux morilles

Un beau dimanche, une belle petite fête, un repas de Noël, une tablée à régaler sans passer trop de temps à cuisiner ? un savoureux rôti de veau aux morilles pourrait faire l’unanimité auprès…

Ebly à la courge butternut et au gorgonzola

Ebly à la courge butternut et au gorgonzola

Au Cookeo® / ou sans Aujourd’hui, un très bon petit repas végétarien et sain à déguster au déjeuner ou au dîner… J’attendais de trouver du bon gorgonzola pour transformer une de n…

Curry de légumes d’automne

Curry de légumes d’automne

Pour réveiller un peu les légumes d’automne, pourquoi ne pas les cuisiner sous forme de bon curry aux saveurs un peu asiatiques… Un vrai régal que l’on peut servir, soit en repas …

Boulettes d’aubergine à la parmigiana

Boulettes d’aubergine à la parmigiana

Au Cookeo® / ou sans Avec les dernières aubergines et tomates du jardin, je me suis empressée de confectionner de sympathiques boulettes d’aubergine à la parmigiana, un repas végétarien, abso…

Poêlée de fruits de mer à la pulpe de tomates et à l’ail

Poêlée de fruits de mer à la pulpe de tomates et à l’ail

Aujourd’hui je souhaite vous partager ma recette de poêlée de fruits de mer à la pulpe de tomates et à l’ail que je ne manque pas de refaire régulièrement, tellement l’ensemble es…

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