Aux délices de Manue

Aux délices de Manue2 290 recettes

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Les recettes de cuisine de "Aux délices de Manue" - page 49


Sandwich-cake saumon fumé et crudités, crème citronnée et chantilly au concombre

Sandwich-cake saumon fumé et crudités, crème citronnée et chantilly au concombre

N'hésitez pas à utiliser cette recette pour faire des toasts, la crème citronnée se marie à merveille avec le saumon, et la touche de chantilly au concombre apporte une note de fraicheur.

Bolognaise (mijotée)

Bolognaise (mijotée)

Cette recette est réalisée avec des boites de tomates en pulpe.

Le tout fraise

Le tout fraise

Une envie de fraises, comme une envie d'un rayon de soleil.

Daurade et crevettes aux légumes - LIGHT -

Daurade et crevettes aux légumes - LIGHT -

Recette très parfumée de par ses légumes et très light : 200 calories.

Daurade et crevettes aux légumes

Daurade et crevettes aux légumes

Recette très parfumée de par ses légumes et très light : 200 calories.

Tartines du dimanche soir

Tartines du dimanche soir

Alors là, recette hyper rapide, mais très bonne.

Velouté romanesco et sa friture de boule d'or et oignon

Velouté romanesco et sa friture de boule d'or et oignon

Vous le savez peut-être déjà j'adore les soupes, et m'amuser à diversifier les goûts, les couleurs.

Filets de poulet aux poivrons et pommes de terre vapeur sauce poivron rouge

Filets de poulet aux poivrons et pommes de terre vapeur sauce poivron rouge

Recette tout en couleur, au parfum prononcé de poivron.

Tartelette de meringue aux fraises

Tartelette de meringue aux fraises

Voici une autre façon de présenter des fraises sous forme de tartelettes, et franchement ces fraises toutes rouges sur ce fond blanc, ça donne envie de croquer dedans !!! Bien évidemment, je n'ai rien mis pour garnir les "tartelettes" car la meringue.

Panna cotta fraises et poires au fromage blanc -LIGHT-

Panna cotta fraises et poires au fromage blanc -LIGHT-

Encore des fraises !!! mais cette fois associées à un autre fruit : la poire passe crassane et pour que ce dessert soit plus gourmand : du fromage blanc.

Endives et pommes de terre au gratin -LIGHT-

Endives et pommes de terre au gratin -LIGHT-

Toujours en mode recettes light, que vous pouvez modifier, en remplaçant par exemple dans la sauce le jus des endives par du lait.

Pains de Manue

Pains de Manue

A l'origine je devais faire un pain de Dieppe.

Salade de fruits - LIGHT -

Salade de fruits - LIGHT -

C'est beau, c'est bon, c'est frais, c'est léger.

Salade de riz

Salade de riz

Recette simple et rapide à laquelle on peut ajouter les ingrédients que l'on a sous la main.

Salade de légumes crus et grillés tuiles mimolette

Salade de légumes crus et grillés tuiles mimolette

Salade complète, à laquelle vous pouvez ajouter des pommes de terre vapeur pour en faire un repas équilibré.

Pain de mie mi-complet mi-multi céréales allégé

Pain de mie mi-complet mi-multi céréales allégé

Cette fois, j'ai réalisé mon pain de mie avec moitié farine pour pain complet et moitié farine multi céréales.

Poulet pommes de terre carottes au camembert

Poulet pommes de terre carottes au camembert

Encore une recette rapide à préparer et à cuire :-) qui m'a permis de liquider un camembert des plus coulant.

Flans fenouil, poivron,tomate et sardines grillées - LIGHT -

Flans fenouil, poivron,tomate et sardines grillées - LIGHT -

Je ne connaissais pas le fenouil, et bien ce fût une très agréable découverte !!! J'ai trouvé que le poivron s'associait très bien avec.

Crêpes 1000 trous au saumon fumé

Crêpes 1000 trous au saumon fumé

A la place de blinis, j'ai réalisé ces crêpes dans des mini poêles pour accompagner du saumon fumé.

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