Audrey Cuisine531 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Tarte aux courgettes, piquillos & mini sardines
Plus on a de la place dans ses placards, plus on stocke.
Blinis au sarrasin, saumon fumé & salade de fèves & radis
En ce moment, j'aime bien proposer des choses à assembler selon ses goûts, ses envies et ses besoins sur la table, plutôt que de préparer les assiettes dans la cuisine et les porter à table, comme je le fais souvent.
Pennes au saumon & asperges vertes
Les pâtes, on adore tous les trois à la maison, mais c'est vrai que dernièrement je n'ai pas trop pris le temps de les cuisiner en plats complets, mais plutôt en accompagnement ou à la limite accompagnées de ma recette classique de sauce bolognaise.
Tarte saumon, ricotta & chou pointu
Vous voulez renouveler vos tartes salées, leur apporter de la légèreté mais leur donner une texture parfaite ? Oubliez la crème fraîche et passez à la ricotta !C'est ma nouvelle alliée des tartes salées, et là j'avais un reste de chou .
Un rainbow cake ? Plus jamais ... et un gâteau d'anniversaire Némo
Le jour ou j'ai demandé à mon p'tit bonhomme ce qui lui ferait plaisir comme gâteau pour son anniversaire, j'étais loin d'imaginer qu'il allait me demander un gâteau Nemo, son copain le poisson .
Petites pizza tomates, thon au basilic & mozzarella
Les choses les plus simples ont toujours le plus de succès à la maison, auprès de tous les gourmands de passage.
Rillettes de maquereau au citron confit & blinis aux olives
Armi mes produits basiques d'épicerie, j'ai toujours dans mes placards quelques conserves de poisson, comme des sardines ou du maquereau.
Daurade du Bassin d'Arcachon, huile d'olive & piment d'Espelette, riz sauté aux piments doux des landes et chorizo
Aujourd'hui, je vous propose ma deuxième recette pour le défi culinaire Puget, dont je vous ai parlé la semaine dernière, pour lequel vous pouvez gagner de super cadeaux en votant pour ma recette sur la page facebook de Puget.
Tartines de pain aux céréales, rillettes de saumon à l'aneth
Pour nos repas en amoureux, je suis fan de tartines, que je prépare au gré de mes envies.
Saumon fumé, mariné citron vert & ciboulette
Autour de moi, je n'ai pas de grands amateurs de poisson cru ni de sushi à mon grand désespoir, mais tous aiment le poisson fumé, en particulier le saumon.
Papillote de cabillaud à la tapenade
Quand je vais chez le poissonnier, souvent je prends des dos de cabillaud.
Pissaladière aux oignons
J'avoue, j'ai une véritable passion pour la pissaladière, je la préfère aux pizzas.
Blinis gourmands au jambon et noisettes
Quand j'ai envie de faire plaisir à mon chéri, je ne lui cuisine pas un filet de poisson vapeur accompagné de carottes à l'eau, mais un plat ou il y a du fromage.
Riz sauté au maquereau fumé
J'adore le riz, je trouve que c'est une céréale parfaite pour composer un plat complet sauté au wok, idéal pour un dîner rapide à préparer.
Dos de cabillaud, quinoa aux légumes
Vous en avez assez du riz pour accompagner un poisson ? Et si vous tentiez le quinoa ? Cette p'tite graine pleine de saveurs est aussi très créative en cuisine.
Poulet du dimanche, rôti à la coriandre
C'est dingue comme les goûts des enfants change et que les repas peuvent vite devenir un moment de stress .
Salade de brocolis au saumon fumé
Il y a quelques jours, Bonduelle m'a mis au défi de réaliser des recettes simples et gourmandes à partir des produits de la marque, que l'on trouve en grandes surfaces, aussi bien au rayon des produits frais (feuilles de salades, salades composées),.
Saumon en papillote au citron vert
J'adore la cuisson en papillote pour le poisson quand on le cuit au four.
Tartelette thon & tomates séchées
Cela fait quelques temps que je n'ai pas renouvellé mes idées de p'tites recettes pour les apéro ! Alors pour changer j'ai eu envie de faire de mini tartelettes, en pâte brisée, cuites sans rien dedans pour rajouter au dernier moment ce qui me faisait.