Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Pendant les vacances, j'ai mangé avec ma copine Anne chez Valérie (et même qu'après on y est retourné pour manger avec 3 merveilles de plus), dans son restaurant Bordelais "l'eau à la bouche".
Et oui, un cheesecake, ça a le droit d'être léger comme un nuage.
C'est la pleine saison des pèches, et j'adore ça donc j'en fait une cure.
Cette recette n'est pas la mienne, mais celle de ma maman, mais comme elle était très bonne, que c'était à une période ou je ne cuisinait pas, je l'avais un mitraillée dans la cuisine sous tous les angles pour vous faire partager sa recette.
C'est l'été, on laisse tomber les desserts lourds au chocolat, et on opte pour plus de fraîcheur.
Le clafoutis, c'est un peu mon dessert de printemps préféré, et en chieuse absolue, je n'aime pas les cerises "crues" mais que dans un clafoutis.
Samedi dernier, ma p'tite voisine est venue profiter du soleil et de la piscine à la maison.
La salade de tomates et mozzarela, bof pas franchement original.
Juste avant de partir en vacances, j'ai testé le nouveau four micro-ondes combiné de la marque LG.
Après avoir fait mes buttermilk pancakes, il me restait du lait fermenté (buttermilk), et j'ai eu l'idée de m'en servir pour remplacer le yaourt et le beurre dans une pâte à cake.
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas réalisé une tarte aux citron.
J'adore les desserts anglais traditionnels, genre cheesecake, apple pie, cake aux fruits et le pudding.