Yaourts peche & cranberries

Yaourts peche & cranberries
Depuis que j'ai découvert des cranberries super moelleuses et acidulées, j'en mets partout, comme dans du granola ou des salades composées.

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Confiture de pêches blanches à la verveine

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Aujourd'hui, je vous propose une confiture repérée l'été dernier chez Gaëlle ma copinaute qui rédige le joli blog la gourmandise est un joli défaut.

Petits Pains « Cocotte »

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Aujourd’hui je vous propose une recette salée.

5 astuces pour passer des vacances healthy !

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L’été est là, et avec lui ses vacances, ses soirées ,… et parfois ses mauvaises habitudes ! Le fait de partir en vacances et de changer complètement de mode de vie peut vous faire perdre quelques uns de vos bons réflexes.

Fideua : la paella aux pates - Balade espagnole, l'Alhambra de Grenade

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Voici une recette découverte il y a bien longtemps sur la Costa Brava à Calella de Palafrugell.

Glace crémeuse à la pêche et aux framboises (sans oeuf) avec ou sans sorbetière

Glace crémeuse à la pêche et aux framboises (sans oeuf) avec ou sans sorbetière

Dans la série glace au lait concentré voici la dernière sortie de ma cuisine, elle est crémeuse à souhait, parfumée subtilement de framboises adoucie par la pêche et sucrée parcimonieusement d'un miel de fleurs.

Céteaux poêlés de l'Ile de Ré

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Depuis l’île d’Oléron jusqu’au large du Portugal, on pêche le céteau, poisson plat très apprécié.

Confiture pêches framboises

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Quand j'ai repéré cette recette chez Julia, du blog Cooking Julia et j'étais sûre de l'essayer.

Pêches et abricots au porto épicé et petits suisses crémeux

Pêches et abricots au porto épicé et petits suisses crémeux

Un petit dessert somme toute un peu léger, quelques fruits légèrement cuits dans un porto parfumé d'épices et accompagnés de petits suisses allégés en texture par de la crème fraîche.

Andouille au bouillon, sauce moutardée

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Ce plat est rustique et campagnard par excellence.

Cobbler aux myrtilles

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Le cobbler est un dessert que j'aime beaucoup, facile à préparer, fruité avec une belle croute croustillante et parfumée, c'est le cousin américain de crumble.

Bagel à l'avocat et truite fumée

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Ces bagels apparaissent régulièrement sur les blogs des uns et des unes.

Blanc manger à l'orgeat  et pêches au safran

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Le blanc manger me fait penser à des contrées lointaines, un voyage virtuel.

Flan aux pêches et cerises

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Si vous me suivez, vous vous êtes sûrement rendu compte que j'aime les desserts fruités, rustiques et qui se préparent sans prise de tête, les desserts que l'on est pratiquement assuré de réussir à chaque fois sans aucun problème.

Blanquette de joues de lotte aux pleurotes

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La blanquette fait partie des plats classiques de la cuisine française mais rien m'empêche de la détourner pour en faire un plat tout aussi savoureux mais avec d'autres ingrédients.

Crème à la noisette

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Lorsque j'ai gouté le "lait de noisettes" pour la première fois, j'ai adoré et toute de suite mon imagination s'est mise en route pour l'utiliser dans différentes préparations.

Cobbler aux pêches de vigne et mûres

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Ces pêches des vignes ont une si jolie couleur qu'il est difficile de résister même si elles sont nettement plus chères.

Tarte tatin aux nectarines et cranberries

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En pleine saison des pêches et nectarines, je vous propose cette tarte tatin pour laquelle j'ai associé du sirop de cranberries et quelques baies qui apportent du peps aux nectarines.

Yaourts maison aux fleurs de sureau

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C'est la pleine saison des fleurs de sureau.

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