Audrey Cuisine636 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Velouté petits pois menthe
Valérie nous a fait découvrir il y a quelques jours une délicieuse soupe froide de petits pois à la menthe, super facile à faire.
Terrine de poissons (cabillaud, saumon et rougets)
Si vous cherchez encore LA recette de terrine de poisson facile à faire, rapide et délicieuse, ne passez pas votre chemin, c'est cette recette qu'il vous faut.
Salade de crudités, p'tite sauce asiatique
Tout simplement, la salade d'un dimanche soir, à déguster sur le canapé en regardant Urgence (et oui !), avec une sauce très largement inspirée de celle de la salade de Papaye verte de Véro, c'est fabuleux ! Il ne manque plus que Doug Ross reprenne du.
Salade de sarrasin aux tomates
Une nouvelle petite graine a fait son apparition dans ma cuisine : le sarrasin, ou blé noir.
Salade folle de foie de lotte aux truffes
La curiosité est un vilain défaut, et bien là je peux vous prouver le contraire ! Au moment des fêtes de fin d'année, tous nos magasines de cuisines préférés vantaient le foie de lotte comme le truc fashion du moment.
Une belle salade de crudités
Avec Igor, nous adorons les légumes, mais comme j'aime la variété, il faut changer régulièrement la façon de les consommer.
Salade de concombre à la menthe
Assiette Pavot - Luminarc Un de mes classiques de mes déjeuners toute seule à la maison.
Salade de lentilles à l'huile de noisettes et aux graines germées
"Tout ça pour ça ?" m'a clairement dit Igor devant cette assiette de salade de lentilles aux pousses germées.
Rillettes de saumon
Du tout simple, rapide, mais qui donne une belle assiette au final, tout l'esprit de mon blog dans une recette !!!! Mon dilemme était que faire pour une p'tite entrée sympa avec quelques restes dans mon frigo, et quelques aides en conserves .
La salade de carottes de Pascale
J'ai juste acheté des carottes pour tester les carottes râpées à la Marocaine selon le très beau livre que j'ai acheté il n'y a pas si longtemps "la cuisine de Momo".
Soupe verte de printemps
C'est le printemps, presque déjà l'été avec les 27° d'hier, mais j'ai quand même testé ma soupe verte de printemps.
Salade de St Jacques, tuiles au Parmesan
Une recette toute simple, pas de quoi passer 3 heures dans la cuisine à la préparer, cependant c'est tout aussi bon ! Il vous faudra 3 noix de St Jacques par personnes, de la roquette, du parmesan fraîchement râpé (oubliez le petit sachet opaque vendu.
Mousse de crabe à la coriandre
Il me fallait une petite entrée rapide, sympa et qui peut être réalisée avec le contenu de mon frigo et de mes placards .
Délice de patate douce, curry & lait de coco
Assiette plate nouvelle collection Luminarc, assiette à soupe Quadrato blanche, Luminarc "Ça sent la soupe" m'a annoncé Igor en arrivant à la maison.
Thon mi-cuit, sauce cacahuète – lait de coco
Lorsque nous avions dîner au Restaurant du Sofitel Aquitania, nous avons mangé une délicieuse entrée, à base de thon mi-cuit en croûte d'épices.
Mousse de foie gras au siphon, sur poêlée de cèpes
Photo infect, y'a pas une bonne lumière dans la cuisine de ma maman ! Lors de notre atelier de samedi sur les recettes au Siphon, nous avons réalisé une délicieuse crème de foie gras émulsionnée.
Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras
De toutes mes photos culinaires des vacances, une seule est potable, celle de mon cheesecake.
Une p’tite soupe vraiment délicieuse
Si vous cherchez LA recette de soupe de l'hiver (heu automne plutôt), c'est celle ci.