Audrey Cuisine1 398 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Bundt cake marbré amandes & chocolat
L'an dernier, quand la tendance était aux bundt cake, ces gâteaux cuits dans des moules à savarin cannelés aux formes plus ou moins rétro et plus ou moins imposants, tout en hauteur et en rondeur, un peu comme un Kougloff.
Tarte aux prunes et speculoos
J'avais dis qu'il n'y aurait plus de recettes sur mon blog avant de mon retour de vacances .
Ma recette de la tarte tatin aux tomates et toutes mes astuces pour qu'elle soit parfaite !
La tarte tatin aux tomates, c'est une recette que je fais l'été depuis des années, je me souviens même que la première fois que je l'avais faite, c'était ado, dans la cuisine de ma maman à partir d'une recette .
Une fête d'anniversaire et un gâteau Dinosaure pour les 4 ans de mon p'tit bonhomme
Pour ses 3 ans mon p’tit bonhomme m’avait demandé un gâteau Nemo.
Gâteau moelleux aux abricots
Depuis plus d’un mois, j’ai dans mon panier de l’Amap de très beau (et très bon) abricots.
Sorbets maison au thermomix
Ca y est, je suis depuis quelques jours en vacances et j'en profite à fond ! Des nuits de sommeil un peu plus longues (ma montre d'activité fitbit n'en revient pas et me félicite de la qualité de mon sommeil :-)), du temps avec mes proches, beaucoup.
Cocktail Rossini à la fraise
Cette année, le cocktail bobo à la mode de l'été c'est le Spritz, un cocktail italien à base de vin blanc pétillant (du Prosseco), de l'eau pétillante et de Campari rouge ou d'Apérol, un apéritif Italien amer à l'orange.
Soupe glacée tomate & basilic
Le Gaspacho, c'est une de mes recettes préférées d'été, alors je ne m'en lasse pas.
Crémeux de mascarpone à la pèche et au sirop de sureau
L'été, j'aime bien préparer des desserts façon triffle à l'anglaise, une jolie alternance dans des coupes transparentes de biscuits, imbibés ou non de sirop ou d'alcool, de fruits, de crème (anglaise, chantilly ou mascarpone) et parfois même de coulis.
Tarte thon & ratatouille
Il y a 15 jours, nos amis nous ont gardé notre p'tit monstre pendant que je faisais ma première course de 10 km avec mon chéri qui a réussi à me motiver tout le long.
Smoothie bowl à la fraise
Sur instagram en ce moment c'est la folie des Smoothie Bowl, c'est à dire des smoothies présentés dans des bols et recouverts de bonnes choses pour en faire un petit déjeuner complet.
Le croq' d'été pour un brunch malin
Ca y est, c'est déjà les grandes vacances pour nos p'tits écoliers.
Tarte aux fruits rouges
C'est la saison des fruits rouges, alors autant en profiter, non ? Depuis que j'ai suivi les conseils de la Queen des Tartes, Catherine Kluger, je ne me lasses pas de faire ses recettes à la maison.
Clafoutis de poireaux, saumon & lait de coco
Faire manger des légumes aux enfants, ce n’est pas toujours évident.
Clafoutis aux cerises, un incontournable toujours apprécié des gourmands
Mercredi soir, le lieux de distribution de l'Amap avait changé.
Pudding aux graines de chia, une recette healthy & gourmande pour le petit déjeuner
Le chia pudding, c'est une recette dont je vous ai parlé il y a déjà quelques mois.
Gâteaux moelleux aux pépites de chocolat et de caramel
L'an dernier, pour la fête des mères, j'étais à Washington en train de découvrir la ville, et mon chéri et mon p'tit bonhomme m'avaient cachés un cadeau au fond de ma valise et m'avaient envoyé un joli message vidéo.
Tarte fenouil & kale au saumon
Après vous avoir parlé de mon atelier tartes avec Catherine Kluger chez Dubern, j'ai un peu honte de publier ma tarte salée faite quelques jours avant, et pour laquelle j'avais utilisé une pâte brisée toute prête.
Mes pauses gourmandes et légères
Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de mes petits déjeuners gourmands et légers, alors sur le même thème voici mes pauses gourmandes mais saines.