Audrey Cuisine1 394 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Petits cakes aux figues et au chorizo
Le cake salé c'est mon meilleur allié des apéros entre amis, des piques-niques et même des soirs de semaine d'hiver pour accompagner une soupe de légumes maison et en faire un repas rapide et gourmand.
Jus de fruit maison, pour faire le plein de vitamines
Au quotidien, je ne bois pas de jus de fruits pour mes petits déjeuners, je préfère manger un fruit en morceaux, en compote ou cuit au four, voir de temps en temps un smoothie, car en mangeant les fruits entiers on bénéficie de .
Pain farine de seigle & graines de tournesol
Pendant nos vacances en Islande, nous avons dégusté de délicieux pains lors des petits déjeuners dans les fermes ou chambres d'hôtes dans lesquels nous logions.
Crème dessert au Dulce de Leche
La rentrée c'est l'occasion pour moi de ranger ma maison et de vider un peu mes placards.
La recette des brownies moelleux et fondants, pas comme ceux d'Enjoyphenix :-)
Quand j'ai commencé à cuisiner, j'étais beaucoup plus attirée par les recettes sucrées que par les recettes salées.
Bundt cake marbré amandes & chocolat
L'an dernier, quand la tendance était aux bundt cake, ces gâteaux cuits dans des moules à savarin cannelés aux formes plus ou moins rétro et plus ou moins imposants, tout en hauteur et en rondeur, un peu comme un Kougloff.
Tarte aux prunes et speculoos
J'avais dis qu'il n'y aurait plus de recettes sur mon blog avant de mon retour de vacances .
Ma recette de la tarte tatin aux tomates et toutes mes astuces pour qu'elle soit parfaite !
La tarte tatin aux tomates, c'est une recette que je fais l'été depuis des années, je me souviens même que la première fois que je l'avais faite, c'était ado, dans la cuisine de ma maman à partir d'une recette .
Une fête d'anniversaire et un gâteau Dinosaure pour les 4 ans de mon p'tit bonhomme
Pour ses 3 ans mon p’tit bonhomme m’avait demandé un gâteau Nemo.
Gâteau moelleux aux abricots
Depuis plus d’un mois, j’ai dans mon panier de l’Amap de très beau (et très bon) abricots.
Sorbets maison au thermomix
Ca y est, je suis depuis quelques jours en vacances et j'en profite à fond ! Des nuits de sommeil un peu plus longues (ma montre d'activité fitbit n'en revient pas et me félicite de la qualité de mon sommeil :-)), du temps avec mes proches, beaucoup.
Cocktail Rossini à la fraise
Cette année, le cocktail bobo à la mode de l'été c'est le Spritz, un cocktail italien à base de vin blanc pétillant (du Prosseco), de l'eau pétillante et de Campari rouge ou d'Apérol, un apéritif Italien amer à l'orange.
Soupe glacée tomate & basilic
Le Gaspacho, c'est une de mes recettes préférées d'été, alors je ne m'en lasse pas.
Crémeux de mascarpone à la pèche et au sirop de sureau
L'été, j'aime bien préparer des desserts façon triffle à l'anglaise, une jolie alternance dans des coupes transparentes de biscuits, imbibés ou non de sirop ou d'alcool, de fruits, de crème (anglaise, chantilly ou mascarpone) et parfois même de coulis.
Tarte thon & ratatouille
Il y a 15 jours, nos amis nous ont gardé notre p'tit monstre pendant que je faisais ma première course de 10 km avec mon chéri qui a réussi à me motiver tout le long.
Smoothie bowl à la fraise
Sur instagram en ce moment c'est la folie des Smoothie Bowl, c'est à dire des smoothies présentés dans des bols et recouverts de bonnes choses pour en faire un petit déjeuner complet.
Le croq' d'été pour un brunch malin
Ca y est, c'est déjà les grandes vacances pour nos p'tits écoliers.
Tarte aux fruits rouges
C'est la saison des fruits rouges, alors autant en profiter, non ? Depuis que j'ai suivi les conseils de la Queen des Tartes, Catherine Kluger, je ne me lasses pas de faire ses recettes à la maison.