Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Une entrée très vite préparée mais ce Boudin blanc aux pommes en toute simplicité, est un délice qui a été très apprécié chez nous.
C’est encore Noël pour moi puisque Maeva du Bureau de presse agroalimentaire m’a envoyé ce matin un gros carton de qui contenait non pas un, ni deux, mais six gâteaux « Mon Gâteau » Ces gâteaux sortis en 2016 sont fabriqués suivant « une savoureuse recette.
Encore un petit goût de fête avec cette Folle salade au boudin blanc dans laquelle ce dernier se marie aux châtaignes et aux noix!
Pour ne pas faillir à la tradition, j'ai prévu de tirer les rois et cette fois j'ai choisi la Galette des rois au chocolat du Chef Sylvain.
Cette Cuisse de dinde aux légumes confits a été préparée en fonction des réserves du réfrigérateur et suivant l'inspiration du moment.
Quelques tranches de foie gras mises au congélateur après les fêtes quelques figues sèches et voilà des Mini muffins figues-foie gras pour l'apéro.
J'ai tout de suite pensé au nom Pomme virgule en regardant la photo de mon assiette faite à partir d'un gâteau Ker Cadélac.
Très facile à préparer ce Rôti de veau mariné à la crème, il faut juste prévoir de commencer la recette 48 heures avant le repas!
Coucou, me revoilà, juste pour vous parler de mon partenaire Ayam qui cette année fête ses 125 ans.
Ce Filet mignon au foie gras très moelleux, repose sur une duxelles de champignons et s'entoure d'une pâte feuilletée croustillante.
On la mange chaude ou tiède avec une salade cette Tarte Kiri aux petits pois.
Comment résister en voyant cette Tarte au citron du Chef Thierry Bamas.
Servie tiède, en entrée avec une salade bien relevée, cette Brioche tressée jambon-fromage aura la faveur des petits et des grands.