Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Vous pourrez proposer ce Cake jambon-olives en entrée avec une salade verte bien relevée ou pour l'apéritif, simplement coupé en petits carrés.
Rien de plus simple et de plus rapide à préparer que ces Verrines de melon et jambon cru que vous servirez bien fraîiches en entrée ou pour l'apéro.
Un Velouté de chou-fleur au curry très doux et subtilement relevé par le parmesan.
Pour une entrée ou pourquoi pas en mini verrines pour l'apéritif, voici Cappuccino de betteraves à la mousse de feta, très frais et délicieux.
Cette Soupe intensément carotte très épaisse, a comme le dit son nom un vrai goût de carotte, adouci par le jus d'orange et le fromage frais.
Une association à laquelle je n'aurai pas pensé, mais ce Velouté potiron-courgette, m'a convaincue que le mariage entre ses deux légumes est bienheureux!
Les jours racourcissent les soirées deviennent plus fraiches, ce Velouté de brocolis et petits pois bien chaud a été bien apprécié et nous a régalés!
Vous servirez ces Petits flans de potiron parfumés de Gouda, en entrée avec une salade ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Une Salade savoyarde au Beaufort à base de pommes de terre dans laquelle j'ai troqué le lard contre du jambon et qui est nappée d'une sauce au fromage blanc
Si vous cherchez une petite entrée raffinée et très vite faite, je vous propose cette délicieuse Panna cotta à la bisque de homard.
Encore une entrée rapide et en plus ces Boudin blanc aux poires peuvent se préparer à l'avance, il suffira de les passer au four au moment du repas.
Une petite entrée toute simple mais pourtant cette Mousse d'avocat en coque a eu beaucoup de succès auprès des petits et des grands!
Ces Financiers aux tomates à base d'amandes, de pesto rosso, de parmesan et de blancs d'œuf, feront fureur à l'apéritif ou bien en entrée avec une salade.
Rien de tel pour que le potage du soir passe mieux, que de proposer aux enfants quelques Petits croûtons maison.
Pour réchauffer une soirée fraiche rien ne vaut un potage bien chaud.
Une terrine de foies de volaille aux figues où les foies de volaille se mêlent aux viandes de veau et de porc et se parent de figues et de noisettes.
Voilà une Salade de poulet au citron et feta qui chez nous a fait office d'un plat complet, avec son poulet bien doré entouré de feta, tomates et croûtons.
Une Mini frittata petits pois et feta a glisser au milieu des feuilletés apéritifs ou à servir en entrée avec une salade verte.
C'est en Grèce que je vous emmène aujourd'hui avec La soupe grecque Avgolemono, dans laquelle j'ai rajouté des dés de carottes et de poulet.