Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Des pruneaux au bacon pour l'apéritif, géants et super moelleux ils sont dénoyautés et entourés de rondelles de bacon extra-fines avant de passer au four!
Le Marbré Warhol, une recette de betterave très simple à réaliser, très fraîche et très goûteuse, dont l'esthétique fait penser à une œuvre de Andy Warhol.
Un cake italien délicieux, fourré de figues et d'abricots séchés et moelleux et généreusement imbibé d'un sirop aromatisé au marasquin.
Pour le goûter, de délicieux Petits moelleux aux myrtilles qui s'envoleront en un clin d'œil dès qu'ils seront posés sur la table!
Le Marsala à l'œuf se boit à l'apéritif mais permet aussi de donner beaucoup de parfum à certains desserts et aussi à des plats salés à la place du Porto.
Le Bavarois de tomates est une entrée à préparer à l'avance très fraîche très gourmande avec sa garniture de jambon cru, mozzarella, melon.
Des Truffes au Whisky pour se régaler entre adultes pendant les fêtes de Noël, mais pourquoi pas aussi toute l'année!
La glace plombière aux origines très anciennes est une délicieuse crème glacée "truffée" de fruits confits macérés dans le kirsch.
Le goût de la cannelle, le croquant des noix, la douceur de la brioche font de ces Cinamon rolls ou roulés à la cannelle une délicieuse gourmandise.
Ce Pain à la pomme de terre n'est pas un pain à la mie légère, je pourrai presque dire que c'est un gâteau salé, il se mange par gourmandise même tout seul.
Un Sorbet au mascarpone délicieux que vous pourrez déguster en crème glacée crémeuse dès la sortie de la sorbetière ou plus dure après passage au froid.
Des petites Panna Cotta à la Betterave sur une assiette avec quelques feuilles de mâche et une petite salade tiède de pommes de terre au vinaigre d'ananas
La garniture est fondante, les crêpes sont croustillantes et ces pistaches colorées et craquantes.
Le Concerto vénitien est un entremets constitué d'un biscuit léger aux noisettes, d'une mousse au chocolat noir, le tout nappé d'une mousse au mascarpone.
Un Tiramisu aux poires, onctueux et délicieux, parce que même si on n'aime pas le café ou si on ne peut pas en boire, on a le droit de se régaler.