Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Un Far breton aux pruneaux, pour se donner l'illusion de voyager dans cette belle région.
Si vous aimez le fromage, je vous propose pour une apéritif très gourmand, une Tarte soleil jambon-raclette qui va régaler petits et grands.
Elle n'est pas spécialement légère cette Brioche alsacienne aux amandes, mais elle est vraiment délicieuse avec sa garniture caramélisée.
Quelques prunes sont venues s'installer sur un fond de caramel dans ce Gâteau renversé aux prunes, tout simple mais délicieux.
Voici un Cake aux pralines roses, délicieuse variante du gâteau au yaourt, tellement moelleux et tellement parfumé!
Cette fois je vous propose une Tarte tomate et chèvre où les tomates sont nappées d'un flan et couvertes de rondelles de chèvre.
Des Clafoutis des vendanges qui bien sûr sont garnis de grains de raisins frais et secs, avec une pâte aux amandes parfumée de rhum et vanille
Ces Flan spéculoos sont une jolie variante de la crème renversée au bon parfum de spéculoos.
Tout est dit dans le titre, voici une Tarte express tomate et moutarde très vite faite à laquelle j'ai rajouté du fromage râpé.
La tarte aux mendiants un régal tout simple mais tellement savoureux avec sa pâte sablée fourrée de fruits secs nappés de confiture d'abricot!
Cette Tarte aux pommes bretonne, n'est pas aussi bonne que celle que nous avons dégusté à Dinan, mais sa pâte est croustillante et sa garniture moelleuse.
Un Bavarois d'asperges, coulis persil-citron pour une entrée de fête.
Une brioche rhum-orange légère et délicieuse parfumée au rhum et aux écorces d'oranges pour le régal des petits et des grands.
Une charlotte au chocolat préparée la veille et servie avec une crème anglaise parfumée au café ou à la vanille.
Une brioche au yaourt presque légère en calories, peu de matière grasse mais du yaourt qui lui donne un goût délicieux pour un goûter très gourmand!!
Une délicieuse tarte tatin aux ananas que j'ai voulu en version mini et que j'ai associé à une glace vanille et un coulis pour un joli dessert à l'assiette
Cette tarte aux pommes au flan est un vrai régal, tout en simplicité avec sa pâte croustillante, ses pommes fondantes et son flan moelleux!
Une tarte briochée aux griottes avec un biscuit tout moelleux, dans lequel les cerises ont fondu et où les amandes apportent leur croquant.
Un entremets Mousse de poires sur ganache de chocolat, composé d'une génoise enfermant une ganache au chocolat et surmontée d'une mousse de poires légère.