Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Un Gâteau moelleux framboises et pralines dans lequel l'acidité des framboises est atténuée par la douceur des pralines roses.
Pour se retrouver en Provence avec le chant des cigales, il suffit de préparer rapidement ces Blancs de poulet marinés à la provençale
Un Gâteau moelleux framboises et pralines dans lequel l'acidité des framboises est atténuée par la douceur des pralines roses.
Au retour du marché les légumes du panier se retrouvent dans ce Gratin de légumes d'été à la mozzarella riche en goût grâce aux fromages.
Des Mini savarins à la tomate préparés tout simplement pour accompagner l'apéritif.
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! * Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui par ordre alphabétique et non chronologique Les recettes que vous allez découvrir dans la semaine… Patience….
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.
Un Cheesecake comme aux USA délicieux comme ceux dégustés là bas, m'a dit mon fils chez qui de bons souvenirs se sont réveillés.
Vous pourrez préparer ce Cabillaud au crumble de tomates à l'avance, il faudra tout simplement le mettre au four au moment du repas.
Une Mousse miel-abricots à servir bien fraîche par une chaude journée d'été lorsque les abricots sont tout bronzés.
Une présentation qui change pour ces Œufs mimosa façon cupcakes qui s'enrichissent de jambon, ciboulette et mayonnaise maison.
Une Salade d'aubergines et pois chiches parfumée de cannelle et cumin puis de menthe ciselée pour un petit voyage au Liban.
Avec ce Riz au lait de Philippe Conticini, le Chef sublime ce dessert que nous avons tous connu et aimé dans notre enfance.
Nous partons faire un petit tour en Provence avec cette Pissaladière au fenouil à la pâte très parfumée et à la garniture très goûteuse.
Que de saveurs dans ces Aubergines farcies au chèvre qui peuvent se servir chaudes ou se déguster comme nous à peine tièdes.
D'habitude en petites portions, cette fois c'est une Madeleine à partager agrémentée de chocolat, grué de cacao et oranges confites.
Pour varier un peu le quotidien, j'ai préparé des Blancs de poulet farcis à la tapenade de tomate que j'ai servis avec une purée onctueuse.
Vraiment délicieuse cette Brioche incroyable de Christophe Michalak, sans œufs, sans beurre et pourtant à la mie filante et si légère.