Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.
Un régal ce Bavarois aux fraises avec un biscuit à l'amande tendre et moelleux et une mousse de fraises légère en bouche et parfumée.
Avec des truites saumonées un régal ces Papillotes de truites au fenouil, farcies d'un mélange de dés de fenouil et de citron.
Voici un Bettelman pudding qui nous vient d'Alsace et de Franche-Comté et qui permet d'utiliser des restes de pain ou brioche rassis.
Asperges, fèves, radis, fraises, bien assaisonnés dans cette Salade printanière et vinaigrette de fraises pour fêter les beaux jours.
Le printemps est là, quel plaisir de les voir pointer leur nez, et de croquer ces tendres Asperges mimosa et sauce au fromage blanc.
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Mais oui, c’est le printemps alors il y a plein de couleurs dans mes assiettes.
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Vous m’avez fait l’honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j’ai eu l’immense plaisir de recevoir vos photos.
Il est à base de chocolat blanc et noir et il se déguste en famille ce Cookie au chocolat à partager, nappé d'une ganache chocolat noir.
Si comme moi vous avez envie de vous envoler pour la Grèce vous pouvez déjà goûter à ces Feuilles de blettes farcies à la grecque.
Ce Cake neige aux framboises et aux amandes est une délicieuse façon de passer les blancs d'œufs en réserve dans le congélateur.
Un petit tour en Italie avec ces Filets de saumon sauvage à la toscane, nappés dd'une sauce aux épinards et tomates cerises.
Que vous les serviez chauds ou que vous les serviez froids, le régal est assuré avec ces Flans de petits pois au lard croustillant.
Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! J’ai mis de la couleur dans mes recettes cette semaine histoire de rendre les jours plus gais.
Une Fantaisie aux fraises avec un biscuit moelleux à l'amande surmonté d'une crème mousseline à la vanille et d'un crémeux aux fraises.
Un Filet mignon aux poires car c'est un morceau de viande que nous apprécions et cette recette originale nous a régalés!
Ces petits Gâteaux canadiens aux myrtilles ont été vite faits et encore plus vite mangés.
Voici une façon bien gourmande de varier un peu le plat d’accompagnement avec ce Gâteau invisible aux pommes de terre bien moelleux.
Encore un plat délicieux avec ce Crumble de saumon et crevettes préparé avec un excellent beurre aux cristaux de sel.