Croquant Fondant Gourmand4 048 recettes
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Riviera.
Le Riviera est composé d'un biscuit Joconde qui sert d'écrin à une délicieuse mousse de poire escortée d'une non moins délicieuse mousse au caramel.
Terrine bicolore
Une recette de Terrine bicolore à base de saumon frais, de saumon fumé et de filets de poisson blanc.
Tarte suisse aux pommes
Ma Tarte suisse est préparée avec une pâte à gâteau peu épaisse et couverte de lamelles de pommes disposées comme sur une tarte.
Moelleux chocolat 1990
Ce Moelleux chocolat 1990 est un gâteau rétro qui se faisait dans les années 1990, fort en chocolat et toujours au goût du jour, il vous régalera.
Terrine de foies de volaille aux herbes
Une Terrine de foies de volaille aux herbes "rustique" mais très goûteuse.
Velouté potimarron-réglisse
Un Velouté potimarron-réglisse au goût très fin et dans lequel des dés d'avocat cru apportent un peu de fraîcheur et se marient au goût subtil du réglisse.
Dômes aux 2 chocolats
Des Dômes aux 2 chocolats : une gourmandise vite faite pour les amateurs de chocolat.
Coffeeloos
Ces Coffeeloos, petite gourmandise à la mousse très fine et au goût délicat sont un vrai régal pour les amateurs de café.
Endives aux St Jacques.
Voici des petits flans d'endives aux St Jacques, à manger en entrée, avec une sauce au corail.
Cantuccini salés
Un petit air d'Italie à l'apéritif avec ces Cantuccini salés, croquants avec les amandes et les pistaches et goûteux avec les olives et les tomates séchées.
Entremets citron-framboise
Vous cherchez un délicieux dessert, frais et léger en bouche, pour terminer une repas de fête? Voici un Entremets citron-framboise à préparer à l'avance.
Le monde dans votre assiette
Johanna m’a proposé de Vivre la magie de Noël avec « cette start-up fait le pari fou de mettre le Monde dans votre assiette.
Bouchons aux amandes.
Ces Bouchons aux amandes, sorte de pains d'épices fourrés à la pâte d'amande, nous viennent tout droit de l'Allemagne où ils se nomment Liegnitzer Bombe.
