Les Meilleures recettes de Basse température de nos blogueurs - Page 16

Je cuisine sous vide à basse température : Picanha de boeuf Angus sauce chimichurri

Recette et technique de cuisson sous vide à basse température d'une picanha de boeuf angus sauce chimichurri

Source: La cuisine de Chefounet

Pour les fêtes, offrez des "amaretti " aux amandes, faits maison et SANS oeuf! Recette vegan et gluten free

Vous avez été nombreux à me demander la recette des amaretti, ces fameux biscuits italiens aux amandes.

Source: La Fée Stéphanie

Pulled Pork à la figue [recette multicuiseur]

Si vous suivez mon blog depuis au moins l'année dernière, et que vous avez une bonne mémoire, vous savez ce qu'est le Pulled Pork.

Source: Audrey Cuisine

Selle de chevreuil en croûte d’herbes

Cuite à basse température cette selle de chevreuil en croûte d’herbes, très fondante, s’accompagne d’une garniture de pleurote.

Source: Kiss My Chef

Poulet cuisson lente à basse température

Un poulet de six heures, pourrait-on l'appeler.

Source: Mariatotal

Effiloché de porc

L'effiloché de porc ou Pulled Pork est un plat américain très savoureux.

Source: Les Recettes de Joséphine

Quels sont les effets de l’ail noir sur le diabète ?

Quels sont les effets de l’ail noir sur le diabète ? - L\'ail noir et le diabète Pourquoi et comment consommer de l\'ail noir pour lutter contre le diabète ? Ail Allium sativum cuit à basse température dans un milieu humide pendant…

Source: L'ile aux épices

Tarte tatin aux tomates et à la chèvre

La tarte tatin aux tomates et à la chèvre : une entrée légère et colorée, parfaite pour accompagner une salade.

Source: Les petits secrets de Lolo

Suprêmes de pintade au tandoori, cuisson à basse température et endives à l'orange

Cette recette est inspirée d'une recette "minceur" de Michel Guérard pour la préparation de la pintade.

Source: La cuisine d'un X