Le Top des recettes de Printemps
Terrine de raie à l’estragon
Deux ingrédients : encore une terrine “simplissime”, grâce à Jean-François Mallet et sa “Cuisine la plus facile du monde” (Hachette-Pratique).
Baozi au porc et chou chinois (brioche farcie, cuite à la vapeur)
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Tomates farcies cuites au four
Je n’ai pas encore eu le courage de relancer le barbecue, et il fait somme toute encore un peu frais.
Blanquette de joues de porc aux légumes de printemps
Que dire de la météo digne d'un mois de novembre ou décembre ! hormis les températures qui restent relativement douces, voilà une journée.
Tarte aux Fraises sur Biscuit Madeleine
La tarte aux fraises sur biscuit madeleine est une recette provenant d’Instagram chez Marjosamira qui est idéale pour le printemps qui arrive.
Velouté d'asperge (végétalien, vegan) ?
Le velouté d'asperge, version cuisinée de ce légume de printemps, donne un potage à la couleur claire et à la texture de velours crémeuse, d'où émergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse.
Couronne printanière facile
Une petite recette simple, peu onéreuse, ça vous dit ? Elle sera parfaite en ce début de printemps morose.
MENU DE SAISON #3 : ENTRE HIVER ET PRINTEMPS
Entre hiver et printemps, le menu que je vous propose ce soir reprend quelques recettes très appréciées du blog.
Osso Bucco de veau
Je n'en ai pas fini de mijoter des petits plats vu que le printemps ne veut vraiment pas pointer le bout de son nez.