Le Top des recettes de Printemps
Terrine de raie à l’estragon
Deux ingrédients : encore une terrine “simplissime”, grâce à Jean-François Mallet et sa “Cuisine la plus facile du monde” (Hachette-Pratique).
Feuilleté soleil à la ricotta & jambon
Ce feuilleté en forme de soleil a tourné sur la toile au printemps, je l'ai testé avec les enfants en début d'été pour fêter.
Blanquette de joues de porc aux légumes de printemps
Que dire de la météo digne d'un mois de novembre ou décembre ! hormis les températures qui restent relativement douces, voilà une journée.
Tomates farcies cuites au four
Je n’ai pas encore eu le courage de relancer le barbecue, et il fait somme toute encore un peu frais.
Tarte aux Fraises sur Biscuit Madeleine
La tarte aux fraises sur biscuit madeleine est une recette provenant d’Instagram chez Marjosamira qui est idéale pour le printemps qui arrive.
Velouté d'asperge (végétalien, vegan) ?
Le velouté d'asperge, version cuisinée de ce légume de printemps, donne un potage à la couleur claire et à la texture de velours crémeuse, d'où émergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse.
Soupe Veloutée Toute Simple de Chayottes, {Chouchous, Christophines} du Jardin
Une couleur printanière pour ce velouté de chayottes du jardin .
Couronne printanière facile
Une petite recette simple, peu onéreuse, ça vous dit ? Elle sera parfaite en ce début de printemps morose.
Papillote de Saumon et Poireaux (cookeo)
En ce premier jour de printemps, je vous propose une recette légère et délicieuse à base de saumon et de blancs de poireaux que j’ai découverte dans le livre « Cuisiner au robot cuiseur ».