Voilà une petite tarte que j’ai réalisé cet été.
Bonjour, avez-vous toujours envie de venir cuisiner avec moi au "Pavillon France" autour des produits de la mer (qui aura lieu le dimanche 22 février au Salon International de l'Agriculture) et de gagner 2 entrées pour le Salon ainsi que le livre de.
Bonjour à tous, il y a quelque jours des amis nous ont donner des oranges et des citrons de leur jardin, trop trop gentil! Du coup j'ai tout.
J'avais déjà vu ce genre de tortilla à base de chips sur la toile mais n'avais jamais osé sauté le pas jusqu'à ce que je tombe sur la recette du chef Jean-François Piège.
Une recette inspirée de Jean-François Piège, le Cromesquis de Brandade de Morue est un beignet de petite taille, avec une fine epaisseur croustillante qui renferme un cœur moelleux, un vrai délice servi en apéritif
Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une dernière recette pour l'année 2022.
Après la raison, la tentation… J’ai suivi plusieurs masterclass de chefs sur Internet et celles de Jean François Piège et Hélène Darroze se sont avérées être des pépites.
Cette recette utilise des oeufs entiers et des jaunes, ce qui convient à des spaghettis et tagliatelles