Le Top des recettes de Jean-François Piège
Endives farcies au beurre de fruits secs et clémentine de Jean-François Piège
De délicieuses endives rôties et farcies avec un beure agrémenté de fruits secs (figues, abricots et noix) et de zestes d'agrumes (clémentines et citrons verts et jaunes)
Bouillon de petits pois et glace aux oignons doux
Le chef Jean-François Piège, dans “Le Figaro” du 24 juin 2020, a fait l'éloge du petit pois avant de dévoiler sa recette de bouillon aux petits pois agrémenté d'une glace aux oignons doux.
Agneau spaghetti
Agneau spaghetti Pour ce plat, je me suis inspirée de la recette de la femme de Jean-François Piège.
RISOTTO DE COQUILLETTES AU JAMBON DE JEAN-FRANÇOIS PIÈGE
Encore une recette coup de cœur qui colle parfaitement à la période de confinement que nous vivons actuellement ! Ce risotto de coquillettes.
Les Cromesquis de Morue de Jean-François Piège
Une recette inspirée de Jean-François Piège, le Cromesquis de Brandade de Morue est un beignet de petite taille, avec une fine epaisseur croustillante qui renferme un cœur moelleux, un vrai délice servi en apéritif
Duel culinaire ~Pavillon France~ 2ème partie
Bonjour, avez-vous toujours envie de venir cuisiner avec moi au "Pavillon France" autour des produits de la mer (qui aura lieu le dimanche 22 février au Salon International de l'Agriculture) et de gagner 2 entrées pour le Salon ainsi que le livre de.
Tarte à la tomate et au fromage de chèvre de Jean-François Piège
Voilà une petite tarte que j’ai réalisé cet été.