Le Top des recettes de Pain de mie
Pain de mie traiteur cuit en boîte
En travaillant avec des ingrédients froids, le goût de la levure reste absent, la mie est plus serrée, sans alvéoles.
Pain de mie aux céréales extra moelleux
Je fais toujours mon pain par contre concernant le pain de mie avec toutes ces délicieuses graines je l'achetais souvent en grande surface.
Pain de mie roulé au Nutella, préparer en 5 minutes
Pour épater vos convives ou vos enfants le matin, préparer ce pain de mie roulé au Nutella pour le petit-déjeuner.
Pain de mie à l'huile d'olive au Thermomix
J'ai réalisé cette recette dans le cadre du défi culinaire "battle pain/brioche" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Les petits poissons en pain de mie
De rigolos petits poissons pour faire goûter l'avocat aux enfants (ça a très bien marché!) .
Pain de mie
Ingrédients: - 500 g de farine T55 - 20 cl de lait - 10 cl d'eau - 1 càc de sel - 25 g de sucre - 1 sachet de levure spécial pains Mettre les ingrédients dans la machine à pain.
Pain de mie avec la technique du tangzhong
J’ai récemment découvert une étrange technique pour réaliser un pain de mie moelleux… et j’en ai testé des pains de mie, sans jamais réussir à faire quelque chose qui me convienne (c’est a dire un bonne mie, avec une croûte pas dure comme du bois…),.