Avez-vous lu mon article concernant le pain de mie de la boulangerie les délices de la gare à Pontoise ? Non ? Bah vous attendez quoi ?
Un pain de mie ou les produits laitiers sont remplacés par du lait de coco et de la banane écrasée.
Ce pain de mie semi complet au thermomix, sera beaucoup plus moelleux si vous le faites au petit lait Vous obtiendrez du petit lait en faisant votre fromage blanc ou votre Skyr, vous pouvez congeler le petit lait pour l’utiliser au fut et à mesure PAIN.
Une découverte pour moi, un pain de mie hyper aéré, peut être grâce aux blancs d'oeuf ? peu de beurre, peu de sucre alors autant ne pas se priver, toasté ou coupé en tranche pour faire des croques monsieur, ce pain de mie est vraiment excellent.
Je me suis achetée il y a quelques temps un moule pour pain de mie avec couvercle et j'ai donc voulu réaliser un pain de mie.
Avec cette recette, je participe au défi "anniversaire" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs.
Pain de mie maison Venus de l’aire anglo-saxonne, c’est dès la fin du XXe siècle que les pains de mie ont fait leurs apparitions et commencé à envahir les rayons des supermarchés, prédécoupés et conditionnés dans des emballages en plastique transparents.
Pour éviter de sortir, je fais du pain et j’en essaie plusieurs sortes.