Ma fille n’appréciant pas la frangipane, je lui ai donné la possibilité de déguster malgré tout la galette des Rois en farcissant celle-ci de compote de pommes enrichie et agréablement parfum…
Il me restait de la pâte feuilletée faite maison et avec amour, de ma galette des rois! Parfait pour une petite tarte Tatin.
Une recette de Cyril Lignac, qui est composée de crème frangipane ET de crème patissière , une petite bombe calorique bien gouteuse .
Galette des rois à la truite fumée Une recette dont j’ai oublié la source.
Cette année, la galette était douce et croquante à la fois, avec une crème d'amande parfumée au miel et au rhum et parsemée de petits morcea.
La galette des rois à la crème frangipane est l'une des meilleures recettes pour célébrer et fêter l'Épiphanie.