Le week end prochain nous fêterons l’Épiphanie : en fonction des goûts nous aurons le choix entre la galette à la frangipane, à la pâte feuilletée, ou la brioche des rois avec ses fruits confits.
Galette des rois au chocolatRenouveler la traditionnelle galette à la frangipane en y incorporant du chocolat, une version très belge ;-)
Cette année j'ai décidé de changer la garniture de ma galette des Rois de l’Épiphanie : à la place de la traditionnelle frangipane, j'ai préféré préparer un mélange crème d'amande et crème de marrons, puis parsemer des brisures de marrons glacés.
L’Épiphanie est une fête religieuse catholique, représentant la venue des Rois Mages auprès de l'enfant Jésus.
Il y a quelques temps, je vous avais donné ma recette de pralines roses.
Galette des rois Vahiné® Bonjour et bon dimanche à tous ! Aujourd'hui c'est l'épiphanie, donc, galette des rois oblige ! L'année dernière j'ai voulu faire du zèle et inventer une galette et j'avoue, elle a fini dans la poubelle.
Même si les framboises ne sont pas de saison , la galette elle on est en plein dedans !! et pour allier la tradition à la gourmandise j'ai sortie quelques framboises ramassées cet été du congélateur pour notre plus grand plaisir !! Bon cette première.
Galette des rois à la truite fumée Une recette dont j’ai oublié la source.