Une tarte aux pommes facile à faire qui prend des allures de galette des rois et se pare d'épices à l'approche de noël - Inspirée d'une recette de Gigi Cuisine pour Vous - Temps de préparation : 30 min - Temps cuisson : 35 à 40 min - Pour 8 personnes.
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 200 g d’amandes en poudre 100 g de sucre glace 100 g de beurre mou 2 œufs 2 cuillère à café d’amande amère 10 cl de crème pâtissière (froide) Dorure : 1 jaune d’œuf + 2 cuillères à soupe d'eau Recette: Mélangez tous.
Cette année, nous avons testé la frangipane de Pierre Hermé.
Ingrédients 2 pâtes feuilletées 400 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 3 oeufs 100 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 1fève Préparation Préchauffer votre four à 200 °C.
Le week end prochain nous fêterons l’Épiphanie : en fonction des goûts nous aurons le choix entre la galette à la frangipane, à la pâte feuilletée, ou la brioche des rois avec ses fruits confits.
Galette des rois au chocolatRenouveler la traditionnelle galette à la frangipane en y incorporant du chocolat, une version très belge ;-)
Aujourd'hui, Épiphanie oblige, j'ai fait une galette des rois.
L’Épiphanie est une fête religieuse catholique, représentant la venue des Rois Mages auprès de l'enfant Jésus.