Le Top des recettes de Turquie
Moussaka à la turque
Moussaka, turc, turque ,turquie, aubergine, oignon, tomate,gratin,agneau, haché, boeuf
Salade d’aubergines turque – la fameuse Patlican Salatasi
Salade d'aubergines turque - la fameuse Patlican Salatasi , est l'une des salades les plus populaires en Turquie, un plat d'accompagnement.
Baklavas gâteau turque avec Thermomix
Baklavas gâteau turque avec Thermomix, ou autrement dit baklawas une pâtisserie traditionnelle turque aux pistaches et aux amandes.
Çilbir, oeufs pochés au yaourt
Le çilbir c'est une recette turque fort appétissante d'oeufs pochés posés sur un lit de yaourt salé avec une huile/un beurre pimenté(e) par-dessus.
Galettes d’agneau à la turque + Frites au four maison
Abondamment utilisé en Turquie, le sumac est une épice prisée dans tout le Moyen-Orient.
Soupe de lentilles de la street food turque-Ramadan 2020
La fameuse soupe de lentilles turque de la street food, mercimek çorbasi.
Œufs à la turque (“turkish eggs”)
Peter Gordon est un chef néo-zélandais installé à Londres, qui a dévoilé sa recette des très populaires “turkish eggs” dans “The Guardian” du 28 septembre 2020.
