Le Top des recettes de Focaccia
Focaccia aux oignons et feta de Yotam Ottolenghi
Parfaite à l'apéritif, cette belle focaccia maison aux oignons et à la feta plaira aux petits comme aux grands
Focaccia aux tomates cerise et lardons
Ingrédients : pour 15 parts 450g de farine type 55 ou farine de gruau type 45 10 g de levure fraiche de boulanger (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée de 5,5 g Briochin d’Alsa) 330 g d’eau froide (eau de source ou eau minérale) 5 g de sel.
Focaccia aux tomates cerises
La focaccia, ce pain plat cuit au four, est la version italienne de la fougasse.
Pain saucisse comme un Mbriulata
J’ai découvert cette façon de rouler la chair à saucisse dans un fine pâte à focaccia lors d’un atelier italien chez Mmmmh! C’est Renato.
Focaccia Chorizo Tomates
La focaccia chorizo tomates est une recette du Chef Ulric de chez Guy Demarle pour la pâte.
Gardenscape Focaccia
Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de pousse : 3 heures Cuisson : 20 minutes Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 12 cl d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 5 g de fleur de sel 7 g de levure fraîche * Pour.
Des focaccias fleuries avec Jules et Zoé
Lorsque j'ai vu passé chez Jackie la cuisine de Jackie ces focaccias qu'elle avait préparé avec sa petite fille j'ai pensé tout de suite à mes petits enfants.