Le Top des recettes de Gréce
Tourte aux épinards et à la feta – Pita grecque
Ce délicieux feuilleté est une spécialité grecque, la Pita ou Spanakopita aux épinards et à la feta.
Gâteau au yaourt grec et aux poires
Le gâteau au fromage blanc est une de mes madeleines et celui-là, au yaourt grec, m’a immédiatement séduite.
Tarama maison
Tartinade à base d’œufs de cabillaud fumé, beurre et fromage blanc à réaliser avec ou sans Thermomix, une version plus douce du célèbre mezzé grec
Fakes - Soupe de lentilles à la grecque, avec une bonne dose d'huile d'olive
Soupe de lentilles à la grecque, avec une bonne dose d'huile d'olive
Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes
Après un repas, il me restait des orecchiette cuites, alors l'idée d'une salade de pâtes pour le dîner m'est venue tout naturellement.
Tartinade au saumon fumé et noix de cajou
Tartinade au saumon fumé et noix de cajou réalisée avec un yaourt grec.
Salade grecque aux haricots géants et à la féta
Ces haricots sont vraiment géants, un grain correspond à 3 de cocos par exemple.
Spanakorizo, ou risotto aux épinards version grecque
1 kg d’épinards frais 2 oignons 2 cebettes ou 2 oignons jeunes 150 g de riz ½ càc de cumin huile d’olive 2 càs de vinaigre de vin rouge 400 ml d’eau 1 bouquet d’aneth 1 boite moyenne de concentré de tomate sel 100 g de feta (facutatif) Dans une grande.