Le Top des recettes de Provence
Chichi frégi (végétalien, vegan) ?
Le chichi frégi, ou simplement chichi, est ce long beignet torsadé, frit dans l?huile, débité en tronçons roulés dans le sucre, au bon goût de fleur d?oranger.
Brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes
Brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes,selem/bonjour,ce qui est bien avec les brochettes c’est que l’on peut varier les plaisirs comme on aime!!Poulet,dinde, agneau,boeuf, poisson,tout.
Brochettes de tomates cerises à la provençale
Ingrédients: tomates cerises 1 botte de persil 4 ails huile d'olive sel/poivre Préparation: Piquez les tomates sur des piques en bois Arrosé les d'huile olive ,salez et poivrer Faites les cuire sur une plancha ou dans une poële Juste avant de servir.
FILETS DE SOLE A LA PROVENCALE (thermomix)
Ingrédients : 2 gousses d'ail 5 brins de persil frais 200 g d'oignons 30 g d'huile d'olive 500 g de tomates 200 g de vin blanc sec 1 branche de thym frais 1 feuille de laurier 1/2 c à c de sel 4 pincées de poivre 5 filets de sole 800 g de pomme de terre.
Accordéon de pommes de terre et courgettes au four, huile EVO aromatisée au thym et au romarin
Comment transformer des ingrédients simples et peu coûteux en un plat de restaurant étoilé? Car je dois vous le dire, non seulement ces pommes de terre ont de l’allure, mais elles sont aussi absolument délicieuses! Épatez vos hôtes avec cette recette.
Jambalaya au poulet et chorizo
Le Jambalaya ou Jumbalaya est une spécialité culinaire emblématique de La Louisiane aux Etats-Unis mais on la retrouve également dans la cuisine Provençale.
Filet mignon en croûte à la moutarde
Sur une idée de mon amie Karine je vous propose un filet mignon de porc, à la moutarde, entouré d’une pâte feuilletée maison – Merci Karine, tu m’en as parlé, j’ai eu envie de tester… Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 filet mignon de porc (ou de veau).