Les Meilleures recettes de Provence de nos blogueurs


Le Top des recettes de Provence
Biscuits secs à l'eau de fleur d'oranger

Biscuits secs à l'eau de fleur d'oranger

Merveilleuses gourmandises provençale à préparer en gros, puisqu'ils se conservent longtemps :)

Fougasse aux olives au levain

Fougasse aux olives au levain

Si je n'étais pas mécontente de mes fougasses à la levure de bière , celles au levain naturel sont incomparables.

Patates douces à la suédoise

Patates douces à la suédoise

Patates douces mélange d’herbes de Provence gros sel Chauffer le four à 200° Laver les patates douces.

Brownies mascarpone et noix

Brownies mascarpone et noix

200g de chocolat 40gr de farine ou maizena 1/2 sachet de levure 4 oeufs 250gr de mascarpone 100gr de noix 3cas de de poudre de craquante de mon partenaire Biscuiterie de Provence http://www.

Moussaka

Moussaka

 Moussaka   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs d'herbes de provence huile d'olive sel.

TARTE THON TOMATE AIL ET FINES HERBES (thermomix)

TARTE THON TOMATE AIL ET FINES HERBES (thermomix)

Ingrédients: Une pâte feuilletée 80 g de parmesan 280 g de tomates pelées 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe d'herbes de Provence 180 g de Boursin 280 g de thon au naturel égoutté Matériel: un plat à tarte de 24 cm de diamètre Préparation : préchauffer.

Gratin d'ebly à la provençale

Gratin d'ebly à la provençale

Voila le genre de plat que j'appelle affectueusement un "Fourtout" car j'ai met tout ce qui me reste sous la main.

Crevette à la bisque de homard et flambées au cognac

Crevette à la bisque de homard et flambées au cognac

Ingrédients: 300 g de crevettes décortiquées 4 cuillères à soupe de cognac 20 g de beurre 2 cuillères bombées de bisque de homard 2 cuillères bombées de crème fraîche 1 cuillère à café de tomate concentré 1 pincée d'herbe de Provence Préparation: Faites.

Chou-fleur à la Bolognaise WW

Chou-fleur à la Bolognaise WW

1 chou fleur 300 g de viande haché à 5% 1 oignon 1 carotte 100 ml d’eau 1/2 cube de bouillon 350 g de tomates concassées huile d’olive herbe de Provence fromage râpé Éplucher et émincer finement la carotte et l’oignon.

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