Un peu d'histoire sur cette saucisse! La txistorra (orthographe basque à prononcer tchisto ra ou tchistora ; chistorra en castillan), est une charcuterie espagnole crue de couleur rouge, originaire de l'Aragon, Pays basque et Navarre, faite à base de.
Du merlu, du chorizo, des piquillos, comme un petit air de pays basque ….
Lorsque j'ai vu passer sur le blog Keskonmangemaman cette confiture de poivrons rouges, j'ai tout de suite été séduite et j'ai imaginé de bons toasts garnis de fromage de brebis basque bien sûr car cette confiture évoque cette belle région.
Pour ce soir, je voulais un repas simple, light et familiale pour plaire à toute le monde.
Me voilà de retour après quelques jours de vacances en famille, vous aurez peut-être remarqué l’absence de publication ces derniers jours… J’essaierai également de répondre à vos mails le plus vite possible! Pour en revenir à la recette du jour, je vous.
Poulet basquaise traditionnel au vin blanc.
Une recette basque à base de poivron long doux landais, de poivrons rouge et de piment d’Espelette Les couleurs du plat reflètent les.