Le Top des recettes de Auvergne
Madeleines à la Tome de Savoie et bleu d'Auvergne au poivre de KAMPOT
Bonjour à midi une petite gourmandise salée .
Tartines d'Auvergne au cantal
Un petit tour en Auvergne pour un déjeuner rapide mais tellement goûteux avec ces Tartines d'Auvergne au cantal à savourer dès la sortie du four.
Tarte aux choux de Bruxelles et bleu d’Auvergne
1 pâte feuilletée 300 g de choux de Bruxelles surgelés 150 g de bleu d’auvergne 150 g de lardons fumés 20 cl de crème semi épaisse Cuire les choux de Bruxelles dans une grande casserole d’eau bouillante, pendant 10 à 15 minutes.
La potée auvergnate
La potée auvergnate est une sorte de soupe de légumes d'hiver, qu'on apprécie surtout quand il fait froid.
Potée au chou (2ème version)
Pour varier ma potée habituelle , j'ai acheté de la viande fumée chez " Globus France ", épicerie serbe, importatrice depuis plus de 20 ans.