Le Top des recettes de Auvergne
Potée au chou (2ème version)
Pour varier ma potée habituelle , j'ai acheté de la viande fumée chez " Globus France ", épicerie serbe, importatrice depuis plus de 20 ans.
Potée endive/pdt/cancoillotte 7pp
Une potée "Franc-comtoise" à la base, où les rondelles de saucisses de Montbéliard sont remplacées par des lardons fumés allégés.
Filet au bleu
Filet au bleu Ingrédients pour 2 Personnes 1 belle tranche de filets de boeuf 10cl de bon vin rouge 40 g de fromage type bleu d’Auvergne sel, poivre, romarin frais, si possible Préparat…
Potée auvergnate version Gigi
Recette Potée auvergnate version Gigi proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Tarte aux Myrtilles
A la recherche du goût de cette tarte dévorée lors d’un voyage scolaire en Auvergne, j’avais envie d’une bonne part de tarte aux Myrtilles depuis pas mal de temps.
Petite quiche au Saint Nectaire
Comme j'ai ramené du fromage de mes vacances d'Auvergne, je travaille un peu le fromage en ce moment.