En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.
Il y a autant de variétés de bredeles en Alsace que de familles, mais celle qui fait généralement l'unanimité, c'est les butterbredeles.
Il est grand temps de faire LA liste.
Difficile de résister à tous ces bredele ou petits gâteaux à réaliser pour Noël qui feront la joie des petits et grands…ils se conservent tous très bien 2 semaines dans des boîtes hermétiques…
Vous l’aurez remarqué, j’aime les Bredeles, et encore plus les ceux en forme de cœur: ils sont en quelque sorte le reflet de tout l’amour que je donne en les cuisinant.
Tout comme l'année dernière, je vous offre quelques bredeles pour Noël.
Tous les champignons sont comestibles; certains, une fois seulement.