Une recette du blog « Un Flo de bonnes choses » - http://unflodebonneschoses.
Des sablés vitraux, petits bredele de Noël que je réalise comme chaque année.
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de bredeles, petits gâteaux de Noël.
J'adore faire des Bredelé et tout le monde les attend, je commence déjà à en offrir ! Cette année j'ai acheté au marché - assez tôt cette fois car c'est un emporte pièce qui est vite épuisé - une forme de Bretzel ! Pour deux deux plaques à pâtisserie.
Les petits gâteaux à partager sont une tradition durant la période des fêtes en Alsace.
Ingrédients : pour 37 biscuits de 6 cm de diamètre 180 g de farine type 55 (ou farine type 45) 150 g de beurre doux 100 g de sucre glace 150 g de poudre d’amande 2 jaunes d’œufs 2 cuillerées à café d’anis vert en poudre ( ou en grains, à réduire en poudre).
Ingrédients : pour 35 biscuits 180 g de beurre doux (à température ambiante) 125 g de sucre en poudre 1 œuf 240 g de farine type 55 (ou farine type 45) 10 g de cacao non sucré en poudre 1 cuillerée à café de levure chimique Du sucre perlé pour la décoration.
Pas de Noël sans petits biscuits, c'est avec les mains expertes de mes filles que j'ai préparé ces sablés.
Comment faire des bredele au thermomix en 5 minutes? Une recette thermomix inratable avec 6 ingrédients, en 10 étapes.