Chouette, les bredele sont là ! Les rennes du père Noël sous un ciel étoilé ! Quoi de mieux que ce paysage en biscuits gourmands, croquants et épicés ! Allez, filez en cuisine pour goûter ces petit…
Découvrez la recette traditionnelle des bredele, ces petits biscuits de Noël alsaciens, parfaits pour célébrer les fêtes avec gourmandise.
Avec sa recette de bredeles aux noisettes, "HappyCurio" nous invite à prendre un peu plus le temps et à réaliser des petits gâteaux que l'on trouve traditionnellement dans la cuisine alsacienne.
Je suis en pleine production de bredeles de Noël et cette année j’ai jeté mon dévolu sur cette petite recette, super simple à faire et très gourmande.
Ces macarons ne ressemblent pas vraiment à ceux que j’ai l’habitude de vous proposer mais rassurez-vous, ils sont tout aussi bons! En réalité ce sont des bredeles de Noël, ces petits bi…
J'ai accumulé beaucoup de blancs d'oeuf, j'utlise très souvent le jaune pour dorer mes bredelé.
Quelques suggestions avant de vous lancer.
Il y a autant de variétés de bredeles en Alsace que de familles, mais celle qui fait généralement l'unanimité, c'est les butterbredeles.
Les Bredele vous connaissez? Ce sont des petits biscuits que nos amis alsaciens préparent avant Noël, dans le but de s'élargir l'estomac de patienter et de partager leurs traditions avec leur entourage avant les fêtes.