Le Top des recettes de Allemagne
Bretzels au gros sel
Bretzels au gros sel Une autre recette de Bretzels, cette fois-ci avec du gros sel.
Stollen, la brioche allemande de Noël
6 ans de blog, 6 ans que je dis que je vais faire cette brioche allemande riche en fruits secs et en massepain que l'on sert essentiellement en fin d'années.
ChristStollen aux cranberrys, à la pistache et à la pâte d’amande (Stollen de Noël)
Est-ce que vous connaissez le Stollen de Noël ? En Allemagne il est plus connu sous le nom « Christstollen ».
Spätzles de jambon crème de parmesan
Spätzles de jambon crème de parmesan Recette inspirée de celle de Christelle du blog « Voyage Culinaire » - http://voyage-culinaire.
Voyage gourmand : que manger en Allemagne ?
Photo Blondinrikard Fröberg @Fickr L'Allemagne n'est pas un pays réputé pour sa gastronomie, mais ma philosophie, c'est qu'on peut se régaler et faire des découvertes culinaires n'importe où.
Rote Grütze - compote de fruits rouges
Voilà un drôle de nom, mais qu'est ce que c'est ? Étant frontalière j'ai découvert ce " dessert " dans les rayons de mon supermarché allemand : c'est une espèce de compote de fruits rouges ! J'ai encore beaucoup de fruits rouges dans mon congélateur.
Linzer torte
Une pâte sablée noisette, de la confiture de framboise, un joli tour de main, voici la Linzer Torte Allemande .
Gratin de spaetzle au Saint Agur
Une recette originale de gratin de pâtes à base de fromage bleu, de crème et de noix.