Les Meilleures recettes de Allemagne de nos blogueurs


Le Top des recettes de Allemagne
Gratin de spaetzle au Saint Agur

Gratin de spaetzle au Saint Agur

Une recette originale de gratin de pâtes à base de fromage bleu, de crème et de noix.

Spätzle maison

Spätzle maison

J'adore la cuisine alsacienne, en vacances j'avais rapporté un appareil pour réaliser les spätzles qui n'était pas du tout pratique.

Sauté de veau à la méridionale

Sauté de veau à la méridionale

J'ai choisi d'escorter ce plat mijoté  aux saveurs du Sud avec des Spätzle   - lien - et ce mariage inattendu fonctionne bien.

Spaetzle au basilic et aux tomates (Alsace, veggie, estival)

Spaetzle au basilic et aux tomates (Alsace, veggie, estival)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Lebkuchen...ou les petits pains d'épices allemand

Lebkuchen...ou les petits pains d'épices allemand

J'ai vue cette petite recette festive et de saison circuler sur la blogosphère polonaise.

ChristStollen aux cranberrys, à la pistache et à la pâte d’amande (Stollen de Noël)

ChristStollen aux cranberrys, à la pistache et à la pâte d’amande (Stollen de Noël)

Est-ce que vous connaissez le Stollen de Noël ? En Allemagne il est plus connu sous le nom « Christstollen ».

Spätzles à l'alsacienne à la farine de châtaigne

Spätzles à l'alsacienne à la farine de châtaigne

Spätzles à l'alsacienne à la farine de châtaigne Recette de Marc Haeberlin de l'auberge de l'Ill (Haut-Rhin) émission "Cuisinez comme un grand Chef" La préparation avant de former les spätzles et de les pocher à l'eau bouillante salée.

Donawelle (Vagues du Danube) | Je cuisine donc je suis

Donawelle (Vagues du Danube) | Je cuisine donc je suis

Gâteau typique d'aAllemagne, Bavière et Autriche.

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