Le Top des recettes de Europe
Americain préparé
L’Américain préparé spécialité belge (ou le Tartare de bœuf version Belge) Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600g de filet de bœuf haché 1 échalote ou 1 oignon 1 c à c de moutarde de Dijon 2 c à c de mayonnaise 4 jaunes.
Strudel aux figues et aux pommes et floc de Gascogne
Le Strudel est une spécialité d'Europe Centrale, particulièrement du côté de l'Autriche.
Châtaignes fraîches cuites à l'eau
C'est la pleine saison des châtaignes ici au Portugal, comme dans de nombreuses régions de France.
Tortillas (torti-chia!) sans gluten à la farine de pois chiches
Il y a fort, fort longtemps, à la télé, en France, passait une pub où un enfant clamait: « On a toujours besoin de petits pois chez soi ».
Carbonade Flamande au Cookéo
Pour 4 gourmands : 600 g de bœuf bourguignon 2 oignons 100 g d'allumettes de lardons fumés 1 cs de farine bombée 50 cl de bière brune 1 cs de vergeoise brune 2 cs d'huile d'olive une feuille de laurier, 1/2 cs de thym sel poivre 50 g de pain d'épices.
Croustillant au Maroilles
En me baladant sur le blog de " Coriane " je suis tombée sur une recette où on utilisé du Maroilles et comme vous le savez toutes, celles qui me suivent depuis qq temps , mon zom m'a fais acheter un Maroilles de 1 kg lors de mes courses en France et.
Croustillons comme à la foire
Aujourd’hui, c’est mardi-gras, c’est la période des carnavals qui commence et qui dit carnaval en Belgique, dit croustillons.
Riz au lait à l'espagnole (Arroz con leche)
J'ai trouvé cette petite recette dans mon livre Europe à la carte, un voyage culinaire.