Les Meilleures recettes de Thaïlande de nos blogueurs


Le Top des recettes de Thaïlande
Poêlée d'encornets au curry Panang (curry rouge)

Poêlée d'encornets au curry Panang (curry rouge)

Dernier Week end du mois de Février, entièrement dédié à la cuisine Asiatique, avec cette fois une poêlée d'encornets pimentée servie avec des nouilles ramen.

Mojito gingembre citronnelle ou Thaïjito

Mojito gingembre citronnelle ou Thaïjito

Cocktail à base de rhum cubain,de citron vert,de gingembre,de citronnelle pour ce mojito inspiré par la Thaïlande .

Curry Jaune Thaïlandais au Poulet

Curry Jaune Thaïlandais au Poulet

Le curry jaune au poulet, ou "Gang Ka-ree Gai" est délicieusement parfumé, doux et à peine pimenté.

Pad Thaï crevettes

Pad Thaï crevettes

Le plat traditionnel thaïlandais : Pad thaï crevettes Ingrédients : 150 g de crevettes roses décortiquées, 50 g de nouilles de riz, 1/2.

Brochettes de poulet, crème safranée et riz noir

Brochettes de poulet, crème safranée et riz noir

Rien de compliqué dans cette recette (inspirée de iSaveurs) et pourtant ce fut un régal! Autant visuellement que gustativement d’ailleurs (oui merci mes chevilles vont bien!).

Merlan de boeuf cuisson basse température sous vide : Le tigre qui pleure

Merlan de boeuf cuisson basse température sous vide : Le tigre qui pleure

Recette du merlan de boeuf, le tigre qui pleure en cuisson basse température, sous vide, grand classique de la cuisine Thaï

Ma fondue de la mer Thaï

Ma fondue de la mer Thaï

Voici une recette toute personnelle de fondue avec du  poisson blanc, du thon rouge  et des crevettes pochés dans un bouillon façon thaï, parfumé aux épices et au lait de coco.

Découvrez une recette de chaque pays d’Asie

Découvrez une recette de chaque pays d’Asie

J'ai une véritable passion pour la cuisine du monde, et si je rêve de découvrir en vrai chaque pays du globe, en attendant je me contente de les découvre en cuisine! près plusieurs années à expérimenter sur ce blog, j'ai réalisé que j’ai enfin testé.

Lapin à la thaïlandaise exquis +

Lapin à la thaïlandaise exquis +

Finement relevé de cari qu’est venu adoucir le lait de coco, ce lapin nous a ravis par sa tendreté et ses riches saveurs.

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