Le Top des recettes de Japon
Kassler à la moutarde en papillote et lentilles
Ce plat a été réalisé avec du kassler ramené d’Alsace (encore).
Daigaku Imo: patate douce à la japonaise
Je cuisine la patate douce depuis peu, et Sylvain proposait récemment sur son blog Un Peu Gay Dans les Coings une recette très originale à.
Soupe de nouilles aux fruits de mer épicée coréenne - Jjamppong - 짬뽕
Envie d'une soupe de nouilles qui change des ramen ? Et si vous essayez le Jjamppong, la soupe de nouilles aux fruits de mer épicée coréenne ?
Nouilles udon à l'oeuf cru et au katsuobushi
Udon,nouilles japonaises,oeuf cru,ouf entier,Katsuobushi,bonite séchée,udon kamatama,cuisine japonaise,Japon,rapide,facile,
Jarrets de porc de 7 heures à la japonaise
Je me suis inspiré d'une recette japonaise le Châshû pour réalisé ces jarret de porc à basse température : Jarrets de porc de 7.
Gyozas sans gluten
Je ne cuisine pas spécialement sans gluten, mais ce soir-là mon invitée préférait l’éviter et je me suis donc mis à la recherche d’une.
Kansui - Sel alcalin pour nouille ramen
Cette recette pour explique comment transformer du bicarbonate de soude au pH de 8.
Filets de maquereaux à la Japonaise
La recette facile et rapide des filets de maquereaux marinés dans une sauce japonaise