Le Top des recettes de Nem
Gelée de Sureau Rouge
Je vous ai précédemment livré la recette de la Gelée de Fleurs de Sureau Noir, il sera bientôt temps de récolter les fruits des sureaux rouges pour en faire également une excellente gelée.
Financiers à la farine de lentilles vertes
Pendant le confinement, j'ai fait du tri dans mes placards et je suis tombée sur ce paquet de farine.
Filets de truite, sauce crémeuse à l’estragon +
Nous n’aurions pu choisir accompagnements plus délicats pour savourer ces filets de truite exquis, les asperges ont raffolé de cette sauc.
Noix de Saint Jacques à la Chinoise
INGREDIENTS : 12 noix de Saint Jacques 20 gr de ciboule chinoise ou ciboulette française 5 gr de gingembre frais ½ CAC de sucre 2 CAS de vin blanc 2 CAS de sauce soja 2 CAS d’huile de tournesol sel PREPARATION : Couper finement le gingembre.