Le Top des recettes de Nem
POIS CHICHES ET COURGETTES À L'ORIENTALE
Voici une petite idée d'accompagnement qui permet d'associer dans un même plat légumes verts et légumineuses.
Tarte aux noix (végétalien, vegan) ?
Croustillante et moelleuse, la tarte aux noix associe à un support de pâte sablée un lit de noix concassées, additionnées de sucre, crème et sirop d'agave.
Gâteau ultra léger à la rhubarbe (Sharlotka)
Aujourd'hui je vous propose un gâteau très frais et léger comme une plume, avec une croûte légèrement croquante et une mie très moelleuse.
Pourquoi faire tremper les graines, noix et céréales ?
Les avantages de faire tremper vos oléagineux (noix), graines et cérales : meilleure digestion, augmente la valeur nutritive et moins de ballonnements.
Aubergines rôties aux anchois et à l'origan, d'Ottolenghi
Aubergines rôties,légumes rôtis,salade chaude,végétarien,anchois,vinaigrette aux anchois,huile d'olive,persil,origan,marjolaine,simple,facile,accompagnement,Ottolenghi,Roasted Eggplant with Anchovies and Oregano,saveurs iodées
Nems aux protéines de soja
J'avais déjà fait d'autres nems aux légumes comme ici ou là , elles étaient d'ailleurs très bonnes mais je trouvais qu'il manquait un.
La banane de Guadeloupe Martinique
Le tour de France à la voile est un évènement annuel que j'ai découvert au cours d'une des nombreuses étapes, dans ma région, à Hyères.
Falafels aux épinards
C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre.