Le Top des recettes de Antilles
Ananas Antillais
Ananas Antillais au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Samoussas banane-choco et chantilly au rhum martiniquais - Tea Time Challenge #2
J'ai concocté ce petit dessert pour relever le deuxième Tea time challenge de Lewis du blog fleurs de thé.
Flan antillais à ma façon
Je n'échappe pas à la mode de ce flan que l'n voit partout sur les groupes culinaires.
Accras de Crevettes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Repos 30 Minutes - 200 g de farine - 500 g de crevettes (non décortiquées) - un petit bouquet de ciboulette - un brin de persil - 1 échalote - du piment antillais.
Sang-gris (Sangria)
L'origine du nom est controversé ; Sangre sang en espagnol, Sang-gris aux Antilles, Sangaree en Anglais.
Maffé Végétarien
Ingrédients pour 2 personnes – 300 G de tofu fumé – 2 CAS de pâte d’arachide – 70 G de tomate double concentré – 200 ml de pulpe de tomate – 2 CAS d’huile de tournesol – 1 piment antillais .
Blaff de pangas
Le blaff est aux Antilles et en Guyane un court bouillon très épicés et avec beaucoup moins d'eau.
Cake antillais à l'ananas,noix de coco & rhum
J'ai réalisé cette recette pour une occasion spéciale !.