Le Top des recettes de Caraïbes
Flan antillais au coco
Cette recette très connue du flan antillais m’a été apprise par une tante qui nous le servait à chaque occasion.
Cuba Libre
L'été étant normalement arrivé, seriez vous tentés par quelques cocktails aux allures d'ailleurs? Ces prochains jours, je vous en proposerai quelques uns, que vous trouvez en République Dominicaine.
Sauté de joues de porc façon chili et oignons grillés .
Bonjour , un petit moment pout vous bloguer un petit article .
Soupe aux haricots rouges façon chili
Une recette originale de soupe aux haricots rouges et au riz ici en version à la viande mais on peut tout à fait ne pas en mettre pour avoir une soupe
Porridge façon chili (des flocons d’avoine salés !)
L’avoine … c’est une céréale qui ne fait pas l’unanimité.
Sorbet coco
Sorbet typique des Antilles et très facile à faire à base de lait de coco, lait concentré sucré, citron vert et épices
Spaghetti sauce chili con carne
Après avoir dégusté mon Chili con carne il me restait plus de sauce que de viande : Spaghetti sauce chili con carne Ingrédients : 60 g.
Mangu de bananes plantain aux crevettes roses à la dominicaine - Mangú de platanos verdes
Le mangú est un plat traditionnel de République Dominicaine composé à la base d’une purée de bananes plantain vertes bouillies puis écrasées.