Je vous avais parlé, lors de mon voyage culinaire de Santiago du Chili (voir le reportage ICI), de ces délicieuses "empanadas de pino", ces sortes de petits
Chaussons farcis à la viande hachée aux épices et à la menthe
Ingrédients pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte brisée carrés 300 g de boeuf haché 1 oeuf dur 1 échalote 1 gousse d'ail 2 c.
La recette des petits feuilletés chiliens, les Empanadas, idéaux à servir à l'heure de l'apéro
De délicieux petits chaussons, appelés aussi empanadas, plat typique de la street food brésilienne.
A servir avec un pesto de roquette et basilic, ces empanadas aux restes de poulet rôti sont un petit délice anti-gaspi bien simple à réaliser.
Empanada au thon au cookeo , une délicieuse recette de la cuisine espagnole à servir avec une salade.
Les empanadas sont de petits chaussons farcis de viande, ou de poisson ou de légumes d'origine espagnole et sud américaine.