Le Top des recettes de Afrique de l'Ouest
Acras de morue façon créole (pas à pas en photos)
Acras de morue façon créole Des petits beignets fondant et croustillants un peu épicés (surtout si vous pensez à retirer les graines du piment au cas où des enfants doivent aussi en manger même si parfois certains aiment quand cela pique!).
Accras de morue à l’igname au four
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de morue 2 ignames ( 750 g ) 300 ml de lait 3 c.
Acras de carottes (végétalien, vegan) ?
Petites boules dorées, moelleuses et croustillantes, les acras se végétalisent à la perfection, puisqu'il en existe de nombreuses variantes aux légumes.
Poulet Yassa – Sénégal
Vous savez que j’adore partir à la découverte d’autres saveurs, découvrir des plats typiques, sortir de l’ordinaire dans ma cuisine.
Jus de MAAD ( saba senegalensis)
Ingrédients – 5 Maad moyens – 1,5 L d’eau – 200 g sucre roux (ou plus selon vos goûts) – Du Sucre vanillé – Feuilles de nana menthe – 1 cc de fleur d’oranger Préparation Laver les maad avec de l’eau .
Comment préparer le poulet yassa?
Si le Sénégal encore appelé le pays de la Téranga est bien connu à travers l’Afrique et le monde pour son football alléchant et agréable à regarder, il est encore plus connu pour ses plats délicieux notamment « le Yassa au poulet » ou « le poulet Yassa.
Accras au thon au four
Calories : 20kcal pour 1 environ 12g - 84kcal pour 50g Temps (hors pause) : 10 minutes - cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Pour environ 14 croquettes ou 28 boulettes Ingrédients : - 1 échalotte - 1 boîte de thon au nature (140g poids net égoutté).