Je vais vous dévoiler tous les secrets pour réussir sa pâte brisée,Vous découvrirez également les principales causes d'échecs
Bonjour le monde Un autre basique que je fais systématiquement maison est la pâte brisée sucrée.
Pâte brisée à l'huile d'olive, une bonne pâte brisée allégée et saine, facile et simple à réaliser pour confectionner tartes et quiches.
Ingrédients (6 personnes): 300 gr de farine 60 gr d'huile d'olive 120 gr d'eau 1 pincée de sel Préparation: Mettre tous les ingédients dans le bol du thermomix mettre quelques coups de turbo pour lier la pâte et programmé 2 min fonction épis.
Ingrédients (6 personnes): - 230 gr de Farine- 145 gr de Beurre Frais- 1 càc de Sucre en Poudre- 2 gr de Sel Fin- 1.
Ingrédients: - 110 g de beurre ( pour moi aux cristaux de sel de Noirmoutiers) - 1 gobelet.
J'ai hésité avant de faire cette pâte à tarte, à voir la quantité de beurre pour juste 2 abaisses de tarte.
Je vais vous dévoiler tous les secrets pour savoir comment réussir la pâte brisée.