Je consulte toujours avec plaisir les recettes hebdomadaires de Nigel Slater, dans “The Guardian” du week-end.
Présentation du sauté de poulet aux brocolis Ingrédients du sauté de poulet aux brocolis : 4 hauts de cuisse de poulet ou deux blancs.
Aujourd'hui c'est la recette des araignées de porc marinées au zaatar, servie avec un gratin de pommes de terre et des tomates.
Cette recette peut s'utiliser pour mariner la viande rouge et les volailles.
Une excellente marinade qui surprend pour son bon goût! Le poulet est juteux! Ingrédients Mor.
Recette du rub Rock and Roll pour mariner des viandes rouges, canard, porc, volaille, il marrie le pimenton aux herbes, et autres classiques : ail et oignon